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夜訪店 先客４名壁に大きく「安養寺らーめん」のポップが貼ってあって一際目に付いたのですが、今回は一番人気と書いてある「佐介らーめん」を注文値段が高いだけあり、見た目はかなり豪華ん～魚介のいい香りがしますスープは魚介の風味が強くてコクがあり、動物系の旨味を感じますそれでいてあっさりしていて飲みやすい魚介の主張が印象に残るスープですある程度食べ進めていくと、具の自家製キムチの味がスープに混ざってピり辛になります途中で味が変化して、飽きませんです お見事！麺は中太縮れ麺でモチモチ、コシがあって弾力があり美味いですけっこう好きなタイプチャーシューはバラロールで分厚く、食べ応えがあります他にも味玉、メンマ、かいわれ、ねぎなど色々な具材が入っていますがどれも美味しく、また全体的にもバランスが上手く取れていましたまた行きます ご馳走様でした
長野せーは
5656 (活動超停滞中)
八雲
南幌
壁に大きく「安養寺らーめん」のポップが貼ってあって
一際目に付いたのですが、
今回は一番人気と書いてある「佐介らーめん」を注文
値段が高いだけあり、見た目はかなり豪華
ん～魚介のいい香りがします
スープは魚介の風味が強くてコクがあり、動物系の旨味を感じます
それでいてあっさりしていて飲みやすい
魚介の主張が印象に残るスープです
ある程度食べ進めていくと、具の自家製キムチの味がスープに混ざってピり辛になります
途中で味が変化して、飽きませんです お見事！
麺は中太縮れ麺でモチモチ、コシがあって弾力があり美味いです
けっこう好きなタイプ
チャーシューはバラロールで分厚く、食べ応えがあります
他にも味玉、メンマ、かいわれ、ねぎなど色々な具材が入っていますが
どれも美味しく、また全体的にもバランスが上手く取れていました
また行きます ご馳走様でした