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74点
みそラーメン[ラーメン/味噌]
中華そばテキサス（愛知県一宮市）激食ラーメン部 部長

「みそラーメン」@中華そばテキサスの写真店内に入ると元気の良い声が響く。夫婦2人で経営してるようで常連客も多そうだ。はしごの2件目なので何を食そうか悩んだあげく、味噌を注文する。厨房をのぞくと中華鍋に大量のもやしと玉ねぎ、そして何かを入れて炒めだした。これは期待できる。
出てきたラーメンは基本デカイ！大盛りを注文したらどんな大きさだったのだろう。2件目でも食欲をそそるニンニクの香り！モヤシと玉ねぎの中にゴロゴロと入っている。早速スープを一口。甘めの味噌にニンニクの風味、隠し味で一味がピリっとする。おぉ、旨い。麺に到達するまでのモヤシも攻略が必要なほど多いが、それ以上にニンニクの多さに驚く。これは“味噌ベトコン”と名付けた方が良いぐらいの量だ。麺は細麺だが印象は薄い。野菜から出る甘み以外の甘さを感じ、汁まで完食とはいけなかった。
「大盛りを注文すると倍の大きさで出てくる」なんて事も書いてある。ガッツリいきたいときは大盛りに挑戦してみよう

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

ありゃ～、こりゃなかなかいいんじゃないの？一宮に行く前にラーメン情報サイトでひととおり確認したのだが、そこの評価が低かったので行く気がしなかったが。次回の一宮は、ここが第一候補になりそうだ！って、コメントしながらもよだれが…

激食ラーメン部 会長 | 2011年1月12日 21:20