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普通に旨いのですが。期待が大きすぎるのでしょうか、あと一息って感じです。麺は好き嫌いはともかく独特で、婦と平打ち、コシは普通でピロピロしている。スープはだしは良く出ているが、突出した個性はないです。無理やり個性的にするのもどうかと思うけど、他とあまり変わらないならわざわざ行く価値がなくなってしまう。お店にもジレンマはあると思いますが、難しいところですね。他の店のレベルが底上げしているので、お客も以前のままだと満足しなくなりがちですし。でも、おいしいことはおいしかったです。ごちそうさまでした。
taku
なべ
Nov156
デッカちゃん
くぅたん
aoatsu
普通に旨いのですが。期待が大きすぎるのでしょうか、あと一息って感じです。
麺は好き嫌いはともかく独特で、婦と平打ち、コシは普通でピロピロしている。
スープはだしは良く出ているが、突出した個性はないです。
無理やり個性的にするのもどうかと思うけど、他とあまり変わらないならわざわざ行く価値がなくなってしまう。お店にもジレンマはあると思いますが、難しいところですね。他の店のレベルが底上げしているので、お客も以前のままだと満足しなくなりがちですし。
でも、おいしいことはおいしかったです。ごちそうさまでした。