1/10訪問

麺創研 紅 府中で旨辛な一杯をいただいたんですが、ちょっと物足りない･･･。
府中本町に戻る途中、此方の前を通り、我慢できずに行列に並んでしまいましたｗ
13：30ごろでしたが、外待ちが9人。
待っているのは老若男女、年齢も様々。
此方の幅広い人気を垣間見ることができますね。
先客が一気に帰ったので、15分ほどで入店し着席することができました。
高台に置かれたお冷を受け取ったタイミングで、店主さんに表題のメニューをオーダー。
タイミングが良かったのか、5分ほどで配膳となりました。

丼を自分の目の前に置くと、煮干の香りが立ち昇ってきます！
あ～、イイ匂いだぁ･･･。
2食目ですが、この香りは食欲を刺激してくれますｗ
スープは、しっかり煮干が効いており、仄かな甘みもあります。
塩梅もちょうど良く、相変わらず、美味しい！
また、表面に油層がありましたが、あまり油っぽさは感じず、とても飲みやすかったです。
麺は中細・ウェービー。
茹で加減は固めで食感が良く、プリプリ・シコシコで旨いっす！
麺量は150gくらいで、2食目としては適量かも。
具は、ナルト、メンマ、海苔、チャーシュー、ネギ、煮玉子。
メンマは、ちょっと柔らかめの噛み応えですが、適度に味が染みていてGood。
味玉もちょうど良い味付けで、黄身もトロっとしていて美味しかった。
スープは美味しいんですが、2食目なので半分ほど飲んで終了。

本日2食目ということもあり、また初めて食べた時ほどの感動はなかったので、
点数としてはこれくらいかな。
でも、煮干系ラーメンとしては、ホント、美味しいと思います！
それに、値段が安いのが素晴らしい
味玉ラーメンで620円ですよ！
ファンが多いのも頷ける、良いお店だと思います。
ゴチソウサマでした！