１２月３１日　pm１０：３０頃　初投稿

『沖縄そば』ってラーメンの部類なのでしょうか？そばの部類なのでしょうか？

またまた古いデータですみません
年の瀬押し迫って身内で不幸があり、一睡もせずに此方へ
若い頃からお世話になっている此方はのんびりと食事が出来るいいお店です
特に大晦日は翌日（元日）のam３時くらいまで顔馴染みの常連さんや沖縄出身の学生さんなどで盛り上がってます

いつもは『年越しそば』で食している『沖縄そば』を年越しギリギリに注文
ママが丹精込めて作って頂いたこの一杯
いただきます♪

麺は平打ちでコシのしっかりした太麺　喉越しも良く”つるっと”いけます
蕎麦粉は使っておらず、恐らく強力粉を使っているかと思います
スープは豚骨と鰹出汁で鰹の方が強めかと思いますが、此のスープが美味いんです(笑)
トッピングは豚の角煮と万能ねぎとシンプルです
レビューにはないですが、角煮が”とろっとろ”でこれまた絶品

テーブルに置いてある『島唐辛子』を入れて食すとこれもまたいいですよ！
ただ入れ過ぎにはご注意を！
是非お時間があれば訪問してみて下さい
ごちそうさまでした