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「中華そば 中盛り」@喜奴屋の写真学校帰りに相当遠回りして訪問。
先客は5後客は3。
奥にテーブル席が有るみたいです。

店内は魚介臭が仄かに香る。
メニューを見ると、ワンタンがレギュラーメニューに載っている。
スープに自信がないとなかなか出来ないことなんです。
太麺をチョイスして待つこと、8分ほど。
第一印象は丼がでかい。
スープが多い。
やはりスープからは魚介臭が。
正体は鰹節でしたね。
上品なそして優しい、スープ旨いです。
これだけで十分価値はある。
ただ、あまりに上品すぎて、求めるものを間違えていくと、
満足いかない結果になるかもしれない。
麺は四角いストレート太麺。
モチモチの食感で食べ応え十分。
300gは十分すぎる量ですね。

具のはデフォで味玉が付いてくる。
具自体はそこまで高レベルではなかった。
多分チャーシューやらメンマは繊細なスープの味を壊さない為に薄味にしてあるのだろう。
メンマが多く入っていた。

固形物を完食して、スープを半分飲みごちそうさま。
美味しいんだけど少し遠いですな。
ここも家の近くに欲しい。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

全然知らないお店だったのですが、
なかなかの人気店のようですねぇ~w
パッと見た時に永福系なのかと思いましたが、
ほうれん草がのってますもんねぇ
油そばの評価がとても高いんですね↑
とっても気になります。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月14日 23:12

こんちは~
喜奴屋は近々行こうと思ってました。
そういえばここでデフォは食ったこと無いな~
肉飯と合わせてガッツリ逝くか・・・

すいか | 2011年1月15日 16:10

どうもです。

>>すいかさん

チャーシュー悪くないんですが、味付けがおとなしい印象を受けました。
それもスープとのバランスを考えてのことなんでしょう。たぶん

自分は次は汁無し行きたいですね。

nesne | 2011年1月16日 00:12

どうもです

>>つくし野さん

そうなんです評価高めでいけそうな範囲にあったので寄り道してみました。
実は恥ずかしながら永福系未訪なんですよ…
東池袋系大勝軒に比べると、動物が相当おとなしく、魚介が上品な印象です。
流行りに乗っからない感じが好きですね。

nesne | 2011年1月16日 00:15