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「小ラーメン(ヤサイ・ニンニク・アブラ)」@ラーメン二郎 新小金井街道店の写真2011/01/16   12:00   訪問

  今年初の直系二郎
 
 去年の秋頃から此方の評判が上がっていて気になってました
 そして麺友さんからリクエスト・・・行くしかありません♪
 国分寺駅に此方の常連さんに迎えに来ていただき店舗駐車場へ
 11:00前だったので並び無し・・・
 11:20に店舗前に・・・当然シャッター
 12:00開店・・・待ちは30人以上だった。
 当然連食予定だったのでミニラーメンにするつもりだったけど
 券売機で「小ラーメン」を買ってしまった。。。^^;
 まあ良いか~
 カウンターに座り7分ほどで提供されました。
 それでは頂きます。

   具材:豚×2、モヤシ、キャベツ
      豚は良く味の浸みたシットリタイプで柔らかくて美味しい。
      モヤシ:キャベツ率 7:3ぐらいか、それ以上で前回よりも
      キャベツ率が高い、ゆで加減はかなりシャキシャキ感を残した感じで
      スープに浸けて食べるとかなり旨い。

    麺:緩いウェーブのある平打ち太麺、ゆで加減は前回よりも少しカタメで
      モチゴワな食感で相変わらず美味しい。
      スープとの絡みも良く、相性も良いと思います。
      麺量は250gぐらい

  スープ:前回よりも旨みを増してますね~少しトロッとした粘度で
      豚の旨みと野菜からの旨みでしょうか?かなり美味しくなってます。
      カネシとのバランスも丁度良い塩梅で、グビグビ飲めてしまいます。
      スープを担当している方が代わったからでしょうか?
      この感じで進化していくとどうなるのか楽しみですね~♪
  
  前回よりもスープが美味しくなっていて最近の評価が高いのも納得です。
 予定ではミニラーメンだったけど・・・美味しく完食しました~
 
  また来ます「ごちそうさま」 

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おこんばんわ

最近こちらのスープが神がかってるとのうわさを聞かされましたw

都内で二郎って連食向きじゃないからどうしても候補から外れることが多いんですが、
こちらは気になります~

たっくん | 2011年1月16日 21:09

こんばんは~

おぉぉ行かれましたね~
納得の旨さだったようで。
これは近々追随しなくては!
ミニですけどw

ビヨンセ | 2011年1月16日 21:15

こんばんは~。
ほほ~ぅ。
そんなにスープが旨くなってるんですか!!
また突撃してみようかなぁ。。
一回麺マシ頂いてますんで、今度はミニで連食に備えてもエエし♪

プリティ | 2011年1月16日 21:49

毎度~

ここは旨かったね~
ちばからや燈郎を除けば、その方面のトップかも~w

アカンな~同好会 | 2011年1月16日 22:02

こんばんわ!

遠征ですね~!
こちらは自分も一昨年だったかな?
現「魔人豚」さんも店主さんが修業されてる頃に訪問。
あまりの盛りにビビッた思い出がありますが、最近は、
盛りが少なくなったって同僚の友達から聞いていたんですが、
ヤサイのキャベツの比率が多くいい感じですね~♪

バスの運転手 | 2011年1月16日 22:18

師匠、まいどん~

食券は11じゃなくて13が正解っすww
でもこちらの出来は小をガッツリ味わっておきたいと
ストマックが貧弱な自分でも思うくらい良い一杯でした
また是非行きたいと思う二郎です

さっし | 2011年1月16日 23:11

こんばんは!

今日はお疲れ様でした。
前回よりスープと豚が格段に旨くなりましたよね!
これからも定点観測します。
進化したら即連絡します。

土屋 圭二郎 | 2011年1月16日 23:32

こんばんは~

うん、確かに豚が以前のとは違いますね。
スープも進化してるみたいですしね。
うーん、来月には再突撃せんと…。
今月は近場で済ますことが多くなるのでw

corey(活動終了) | 2011年1月16日 23:42

お疲れ様でした。

兄貴~また行きましょ~

美味しさに間違いない事が訪問して確定しましたよ。

オペが良いから。

埼玉の首領 | 2011年1月17日 04:53

ボイスはん、まいどぉ~

小金井二郎さん、行かれたんですねぇ~w
ここはスープの美味しさが際立っていましたね。
豚さんが正直、あんまり好みでなかったけど、
当たり豚だとやっぱ旨いんですね!
次はどちらに行かれたのかな~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月17日 05:41

ども~

同店のスープが劇的に変化したと
土屋さんから情報を得
再訪したいと考えておりますよぉ~(^^)

YMK | 2011年1月17日 09:00

待ちが30人?
すごいですねー。
でも麺友さんとならば苦にならないですね。
今年はもちっとお伴したいですぅ~~。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年1月17日 10:53

こんにちは~

開店時30人待ちなんて人気店ですね
キャベツの緑が目立つ
スープがいいんですね 食べてみたい
大きなアブラの塊が… 見たことない

Gonta | 2011年1月17日 12:09

こんばんはー
うわ~~~いいいな~~~~~
もう羨ましすぎて、コメントできません^^

キング | 2011年1月17日 23:52

ヴォイスさん毎度ぉ~

この前おっしゃていた計画を実行したんですね~

小金井二郎には是非行って見たいです!  
近所にしか脚を伸ばさないのでBM店が多すぎます(--;

(blank) | 2011年1月18日 00:33

こんばんは。

鉄ラーでは、駅からの交通手段に悩むお店ですが流石は
voice50さん広い交友関係を発揮して難なくお店に訪れるとは
流石です。
そして、当初予定の「ミニ」ではなく「小」を頂き完食との事。
よほど美味しかったんですね。

またぞう | 2011年1月18日 21:48

おはようございます。

最近こちら評価があがってますね。
キャベツ率高いと嬉しいです。
スープをグビグビ飲めるっていいですね~
ある意味危険ですがw

| 2011年1月19日 07:20

こんちは!

最近、小金井の行列はハンパないですね~
店の前をスルーしちゃってます。
スープグビグビいきたいですね~♪

麺’s | 2011年1月23日 10:53