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82点
とんこつラーメン[ラーメン/豚骨]
藤一番 錦店（愛知県名古屋市中区）麺王 the third

「とんこつラーメン」@藤一番 錦店の写真夜空腹に勝てず、ホテルのそばにあったので入店。時間が22時半。呼び込みをかいくぐりましたよ。^^;

メニューを拝見。つけめんかとんこつか、迷いに迷ってとんこつをchoice。

ＨＰにもありますが、確かにマイルド。例の臭みはありませんね。ひと口めのスープもスーッと喉に流れていく感じでした。
麺はやや細。モチモチ感もあり、スープには合いますね。

チャーシューもホロホロ崩れる感じで、実に美味！フラッと入ったにも拘らず、当たりのお店でした！
(過去、下調べせず入った店は大概がハズレ…)

東海地区の方々はこういうお店が身近にあってとても羨ましいなー！

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