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「きんからーめん(チャーシュー増し)」@きんか本舗の写真うーーん。普通、お店の名前を冠したラーメンって一番売りのはずなんですが。。。。これのどこがうまいのか自分にはさっぱりわからんかったです。橙色の濁ったスープは何かの出汁、金華ハムでとってるのでしょうか?まずくはないですが、これは特にうまくもないな。そして細麺も極普通。

チャーシューは肉質がしっかりしていて、表面はやや焦がし目に炙ってあります。丁寧な仕事で香ばしいが、まあまあ満足の味。

やはりこの店はタンメン(いわゆるタンメンではないけど)の店なんだと思います。太麺推奨。

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