ジン1971さんの他のレビュー
コメント
毎度~
朝方、中国船に乗って天狗になったんは、どこのどいつやねんwww
中国船に…
のりたいです…
日本の船のほうが…
いいけどwww
アカンな~同好会 | 2011年1月22日 23:21 まいど~
中国船では天狗状態やったけど、朝方はパオン状態やど~ww
一昨日ロシア船に乗ってきましたwww
アカンな~
ジン1971 | 2011年1月22日 23:31まいど~
このメニューは色んなユーザーからも評判はあまり思わしくない感じやねぇ。
豚魚に関しては師匠のトミーにもう一度コツを教えてもらう形にした方がいいかもねぇ。
GJ | 2011年1月23日 01:16ジンさん、まいどぉ~
後半に並んで食べた方は総じて
良いバランスだったようですねぇ~w
早起きは三文の得にはならんかったけど、
チャイナ外交は成功されたようなので、
自分もウクライナ外交目指して頑張りますわぁ~w
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月23日 06:04おはようございます!
ジンさんの優しさが滲み出る高評価ですね。
ファーストロットを外して頂けば。。。早朝にもっかい異国の船に
乗って 10分程度遅れて列に接続したかったです。。
いや、単に船に乗りたかっただけって話もw
プリティ | 2011年1月23日 07:13どうもです!
あらら、これまた手厳しい評価ですね。
とはいえ、この辺が妥当なのかもしれません。
私も同様なことを思っていましたから。
この失敗をしっかりと受け止めて前進してほしいです。
じゃい(停滞中) | 2011年1月23日 08:44こんちくわ~。
余計な事しないで、今の通常メニューだけを維持した方がいいんじゃね?
っていう結果みたいですね~
限定も良いけど、とみ田みたいに、
いかにブレをなくして、維持するか。をお願いしたい^^
富士山 | 2011年1月23日 11:00こんばんわ~
親分に「「慢心」の二文字を捧げたくなるような、天狗の鼻折れ的2杯やった」
なんて言われたら、カリーがまた成長してまうで~w
>電動ズッキーニ男Norider
ったく(^_^;)
まるでオレが変態みたいやんww
Nori | 2011年1月23日 20:22まいどです☆
豚魚よりも鶏の方がカリーさん扱い上手なんですかね?
ジンさんは色んなの扱いなれてそうですが(笑)
スゴイな~!!
PK | 2011年1月24日 09:56
ジン1971

AYYE again![[ゲリラ限定]クエ尽くし](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/05/22/CcniwuZFGoQhqYhtMkNwxjrIVWt3zMmS.jpg)








ラーメン http://ramendb.supleks.jp/score/314869を食べ終え4分程でつけめん登場!
つけ汁はトロリとした粘度のミドルドロンジョ系豚骨魚介スープ。
粘度的にはラーメンの方が若干ドロンジョやろか?
どうでもええけどショッパ~~~!!
ラーメン同様の豚骨魚介スープに甘酸を加え、カエシは予定の1.5倍入れた感じやろか?
意図的なんやろうけど、コレをやるなら豚の骨レベルの濃度が無いと、カエシの暴走で終わってまうな~
ただ、ショッパ~で分かりにくいが、酢の使い方に関しては格段に上がっとっわい
麺は中太~太のほぼストレート麺、茹で具合は若干硬めで良好。
水切り&絞め具合は申し分なし。
水で絞めてる分ラーメンとは比較にならんコシの強さで、ミッシミシな食感。
ただ、この強靭かつ上質な麺でもショッパ~には太刀打ち出来ず、結果的に麺が台無しやな~
麺量は200gとの事。
具は麺の上にチャーシュー3枚、味玉、海苔3枚、つけ汁内にメンマ、ネギの構成。
具に関してはラーメンとほぼ同様のため割愛するが、海苔は電動ズッキーニ男Noriderやった。
麺を食べ終え、高台のポットでスープ割を施した。
割スープはニボい感じでそれなりに旨かった。
カリ~の思惑として、出汁・カエシ・麺による三つ巴のβattleを狙ったような気もするが、思った程豚骨濃度が上がらんかった感じやろうか?
「慢心」の二文字を捧げたくなるような、天狗の鼻折れ的2杯やった