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miokaに行った際にふらっと来店。七彩香茶なるものが机の上におかれており、自由に飲めるのはラーメンを待つ間の退屈しのぎとしていいですね。七彩香茶は濃縮されたものなため、自分の好みに合わせて楽しむことができます。珍しさはあるものの、個人的には美味いもまずいもないといった感じでした。【麺】中太ストレート麺やや固めが基本設定なのか、やや固めでした。【スープ】九州風でも家系でもないオリジナル濃厚豚骨スープのはず!!っと言うのも、最初からトッピングされているフライドガーリックが勝ちすぎて、濃厚豚骨スープならぬ濃厚豚骨風ガーリックスープになってしまっていました。ただ、食べ終わる頃に豚骨とガーリックのパンチが強烈に効いてきたので、パンチ力は十分!強烈なインパクトを残す濃厚スープでした。【エキストラ】なんといってもいきなり入っているフライドガーリックはインパクト大!そしてシナチクや茎ワカメは今までにない食感でグッドでした!【総評】フライドガーリックがふんだんに使われており、全体的に香り、味、風味を引き立ています。ただ、食べたあとに人に会うとか、次の日仕事の人には辛いかも・・・店内はJAZZが流れており、おしゃれな雰囲気はあるものの、味においてはフライドガーリックが強すぎて、それ以外の印象がどうしても薄くなりました。とにかくラーメンの印象よりもフライドガーリックが勝ちすぎたため酷評となりました。
七彩香茶なるものが机の上におかれており、自由に飲めるのはラーメンを待つ間の退屈しのぎとしていいですね。
七彩香茶は濃縮されたものなため、自分の好みに合わせて楽しむことができます。
珍しさはあるものの、個人的には美味いもまずいもないといった感じでした。
【麺】
中太ストレート麺
やや固めが基本設定なのか、やや固めでした。
【スープ】
九州風でも家系でもないオリジナル濃厚豚骨スープのはず!!
っと言うのも、最初からトッピングされているフライドガーリックが勝ちすぎて、濃厚豚骨スープならぬ濃厚豚骨風ガーリックスープになってしまっていました。
ただ、食べ終わる頃に豚骨とガーリックのパンチが強烈に効いてきたので、パンチ力は十分!
強烈なインパクトを残す濃厚スープでした。
【エキストラ】
なんといってもいきなり入っているフライドガーリックはインパクト大!
そしてシナチクや茎ワカメは今までにない食感でグッドでした!
【総評】
フライドガーリックがふんだんに使われており、全体的に香り、味、風味を引き立ています。
ただ、食べたあとに人に会うとか、次の日仕事の人には辛いかも・・・
店内はJAZZが流れており、おしゃれな雰囲気はあるものの、味においてはフライドガーリックが強すぎて、それ以外の印象がどうしても薄くなりました。
とにかくラーメンの印象よりもフライドガーリックが勝ちすぎたため酷評となりました。