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本日お昼、初訪問。近所の「愛宕」にはよく行くが、この店は初めて。表題のメニューを注文。透明度を保った醤油スープ。そこに煮干がしっかりと感じられる味。煮干が苦手な人は、終盤苦く感じるかも知れませんが、それが煮干ですので。また、スープに鶏油なのか、油膜がある分、スープが熱々です。濃厚な豚骨魚介の店ばかりで、こってりスープに食べ飽きていたところなので、私にはバランスの良いスープでした。カネジンさんの中太ストレート麺によく絡んで美味しかったです。少し厚切りの三角切チャーシューが3枚が乗って【680円】ならお得かなと。欲を言えば、丼が深くて中盤以降、スープをレンゲで持ち上げ難かったです。また、深みのある丼でスープの量が多く、最後まで飲み干せなかったのが残念。まだ伸びしろのあるお店だと思います。今後も「愛宕」と共に通い続けたいお店でした。
夢旅人
北崎ウンターデンリンデン
ラーするガッチャマン(通院中)
麺’s
kzk173
こーじ
本日お昼、初訪問。
近所の「愛宕」にはよく行くが、この店は初めて。
表題のメニューを注文。
透明度を保った醤油スープ。そこに煮干がしっかりと感じられる味。
煮干が苦手な人は、終盤苦く感じるかも知れませんが、それが煮干ですので。
また、スープに鶏油なのか、油膜がある分、スープが熱々です。
濃厚な豚骨魚介の店ばかりで、こってりスープに食べ飽きていたところなので、
私にはバランスの良いスープでした。
カネジンさんの中太ストレート麺によく絡んで美味しかったです。
少し厚切りの三角切チャーシューが3枚が乗って【680円】ならお得かなと。
欲を言えば、丼が深くて中盤以降、スープをレンゲで持ち上げ難かったです。
また、深みのある丼でスープの量が多く、最後まで飲み干せなかったのが残念。
まだ伸びしろのあるお店だと思います。
今後も「愛宕」と共に通い続けたいお店でした。