たっくん
シュレック
ぎちゃま（기차마）
たまご
コメント
毎度～
呼び込みも、生活がかかっとるんやから、呼びこまれたれや～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2011年1月23日 21:35 こんばんは たっくん
メキシコ風豚骨ラーメン・・・ルチャドール豚骨麺って事でイイーーンデスね・・・。
ハイ、イイーーンデス！
ゴロータ | 2011年1月23日 21:38こんばんわ～
やはりしっかり計画立ててから入店した方が良いですよ～
タコス風な豚骨ですか～食べてみたいです！＾＾
voice50 | 2011年1月23日 22:42こんばんわ
博多にありながら博多麺じゃなく平打ち麺？
それでも博多麺よりも合うんですね。
博多は奥深いです。
まだ次がある？
菊 | 2011年1月23日 22:45こんばんは～
屋台風のお店 面白いですね
おー変わったラーメンだ
オススメで看板 食べてみたい
Gonta | 2011年1月24日 00:57ブラボー！
面白そうなの食べてるなぁ。
辛そうに見えないけど辛いんだ。
旨そう…ｗ
corey（活動終了） | 2011年1月24日 05:36たっくん、まいどぉ～
ブラボーでハッチャけたなぁ～ｗ
それもかなり良い点数だし！
メキシコ風豚骨ラーメン気になるわぁ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月24日 05:42ども～
ブラボー麺ｗ
名前負けしない秀逸な一杯のようですねぇ
YMK | 2011年1月24日 08:20KMです。
さっぱりした豚骨スープのアレンジですね。
このスープにタコスというのが新しいですが、
凄く合いそうです。
挽肉と豚骨スープは良く合いますよね。
麺の選択がまたいいですね。
面白いラーメンです。
KM | 2011年1月24日 08:47こんちわ＾＾
博多の神社と云えば例の「一気に飲むと願いがかなう水」しか思い出しません。
Ｇちゃま・・。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年1月24日 09:16ども～
出張お疲れさまでした～
この１杯は旨かったですねぇ～
近々、正規１杯を頂きに行ってきます！
次回はモモさんにも行きましょう～www
ユー坊 | 2011年1月24日 10:17ぼんじゅ～
メキシコと博多との融合ってすごいですね～(笑）
でもマッチしてしまったんですね！
まさにブラボー！！スコアもブラボー！！
ぐるーみー(ペルティング) | 2011年1月24日 12:47たっくん、まいどん～
スコアもブラボー！
さっし | 2011年1月24日 12:53こんにちは～
これはかなりブラボーだったようですね～
今回遠征で今のところ一番ですね～
ビヨンセ | 2011年1月24日 13:45福岡行きてぇ～～～。
中洲でハシゴ酒してぇ～～。
んで、〆に豚骨！ う～ん、自前ではイケないから、会社の出張をつくるかぁ？！
はち ～減量中～ | 2011年1月24日 14:05毎度です～。
ｻﾂﾏﾋﾞｽﾞﾝ片手にﾒｷｽｺｽｺｽｺですか～。
いあ～これウマそうっすね。
画像からして店内の雰囲気かなり良いですね～。
BMしておきます～いつの日か～。
あずさ | 2011年1月24日 16:26こんばんはー
これ食べて、ミルマスカルの血が騒ぎ出しそうですね＾＾
これ食べたら、思わず叫んじゃいそう
ブラＯ－－－
キング | 2011年1月24日 23:50こんばんは
満喫ですね～とても楽しそう♪
見るからにスパイシーな一杯はソソられます！
いつか行ってみたいー !!
パパだス（暫く休みます） | 2011年1月25日 00:22こんにちわ
アジアンの次は、メキシカン、ふ・福岡に居ながら海外満喫？ｗｗｗ
来年は、私もご一緒したいな～
香椎浜のカイザー | 2011年1月30日 11:22
キャナルシティを出て風俗街の呼び込みを振り払いながら「裏の中洲」を探訪。その後少し道に迷いつつ住吉神社の前を通ってこちらに到着すると同時に麺友さんも到着しました。テーブル席に陣取り、まずは生ビールで乾杯。酢モツや揚げ豚足をアテに焼酎のボトルを購入し、間寛平さんのゴールの中継などを見ながら語らいます。
http://photozou.jp/photo/show/300634/65244911
http://photozou.jp/photo/show/300634/65227692
http://photozou.jp/photo/show/300634/65227717
こちらはツマミも本格焼酎も充実している博多の屋台・居酒屋スタイルですね。
http://photozou.jp/photo/show/300634/65245933
スタッフもフレンドリーで、落ち着いて酒を飲むにはもってこいの雰囲気です。
イキオイがついたところで麺友さんオススメの一杯をオーダーです。
ブラボーラーメン 650円
豚骨ラーメンの上にタコスの挽肉が乗っている。
透明感のある豚骨ベースのスープは熱々。
http://photozou.jp/photo/show/300634/65227754
油も軽くさっぱりした豚骨スープ。
豚骨らしい風味は十分に感じる。
カエシもさほど強くなく、塩気も控えめ。
次にタコスの挽肉をスープと攪拌する。
KAL●Iなどに売っているタコシェ○を挽肉と丹念に炒めた味と酷似している。
スパイシーでスープとのマッチングも絶妙。
ホットな後味。
・・・これ、旨いわぁ。。。
まさにメキシコ風豚骨ラーメンｗ
薬味にネギが刻まれている。
ゴマも振りかけられている。
麺は3.0×1.5mmほどの太さの多加水平打ち麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/65227793
恐らく博多麺よりもマッチングがいいと思う。
具材はもやしと挽肉と細切れチャーシュー。
挽肉はたっぷりでレンゲで丼の底を掬い、モヤシと一緒に頬張るとシャキシャキした食感とマッチしてこれまた旨い。
http://photozou.jp/photo/show/300634/65227817
博多にあってこの屋号を背負った看板ラーメンで勝負しているのも納得できる一杯。
そしてラーメンに新たな可能性を感じさせてくれた一杯でもあった。
遠い地だが、リピートは間違いない。
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次に我々が向かうのは徒歩5分ほどの「食堂」。こちらも楽しみにしていたお店です。