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11/1/15具10/15スープ26/40麺20/25雰囲気8/10接客8/10過程-2スープ割り-1 19時15分訪問。先客7人、後2人。10分後到着。 スープは粘度を感じる、しかし、そんなことより一口目はまぁまぁいい、少しぬるいが…。二口目からなんか甘さが気になりだして具のキャベツがさらに甘さを際立たせてちょっとなぁー。 麺は平打ち、まぁまぁいい。 具はチャーシュー、メンマ、ノリ、モヤシ、キャベツ、ネギ。チャーシューはいいがキャベツが途中から気になる。
11/1/15
具10/15
スープ26/40
麺20/25
雰囲気8/10
接客8/10
過程-2
スープ割り-1
19時15分訪問。先客7人、後2人。10分後到着。
スープは粘度を感じる、しかし、そんなことより一口目はまぁまぁいい、少しぬるいが…。二口目からなんか甘さが気になりだして具のキャベツがさらに甘さを際立たせてちょっとなぁー。
麺は平打ち、まぁまぁいい。
具はチャーシュー、メンマ、ノリ、モヤシ、キャベツ、ネギ。チャーシューはいいがキャベツが途中から気になる。