二郎系が食べたくなり新店舗のコチラへ。
エライ勢いで増幅中のコチラ系統ですが、作り手によって出来の良し悪しが変わる印象が有ります。

２４日、１８：３０分到着。空席１席。
券売機を見ると期待していた味噌やカレー味噌は無く「らーめん大 平井店」と同じメニューのようです。
残っていたらと思っていた「油そば」には×マークが付いており、ではと素直に「らーめん」のボタンをポチリ。
相性の良い「節粉」の食券も買い、高台に置き着席。
入り口付近の角に座ったのですが、この位置からは店員さんが見えません。
モチロンアチラからも見えないはずで、忘れ去られたらどうしましょと不安になりましたが斜め方向に鏡が有り、ソレで確認しているようです。
店内はあまり広く有りませんが、新しい内装で気分が良いです。
トレードマークのステンレスカウンターも健在。
店員は「ラーメン大 堀切店」系列の方々とは違うチョットサワヤカなイケメンニイサンが１人で切り盛りしております。
愛想はそれなりですが、問題の無い接客態度です。

待つ事６分程でコールタイム。
呪文は「ヤサイ多めのニンニクで」と唱え、程無く配膳。
程好く盛られたヤサイに魚粉が振り掛けられ、なんとも良い香りが立ち昇りタマリマセン。
透明油とポチポチ背脂がワイルド感を醸し出していますが、ドンブリ自体は小さいのでボリューム感はホドホド。
ブタも小振りなモノが２つと直系に比べるとヤヤ迫力不足。

ブタをスープに沈め、ニンニクを全体に塗し、一味をフリフリして準備完了。
スープはカエシ・豚骨・白い粉のバランス良く、マイルドで飲みやすいです（あくまで二郎系としては）。
ニンニク・魚粉・一味との相性もバツグンで美味しい。
スープの温度は適温で塩梅は二郎系としては薄いかも知れませんが、丁度良くグビグビ飲めます。

麺は太ちぢれ麺。
固めの茹で加減で、ムッチリと食べ応え良く旨い。
量はそれほど有りませんが、満足の出来栄え。
ヤサイはモヤシ９：キャベツ１の割合。
これがとんでもないボイルオーバー。
シャッキリ感は皆無で、グニュっとこれまで食べた二郎系の中でワースト１の食感。
ヤサイの茹で加減はそれほど気になりませんが、これは悲しい。
事故と信じたいが、非常に残念。
ブタはスープに沈めて置いたのが正解だったようで、脂身部分がトロンといい感じ。
カブリツクと柔らかくジューシーで旨い。

一味をさらにふりかけ食べ進め、固形物を難なく完食。
スープも飲み干せそうでしたが身体を考え２割ほど残し「ごちそうさま。」
ヤサイ以外はなかなか旨かっただけに非常に残念。
この系統のヤサイはある意味メーンだと思うので、もう少し気を使って欲しかったです。
モヤモヤした気分で外に出ると雨がパラパラ。
見上げると聳え立つスカイツリーとロケーションはバッチリ。
頑張って欲しいですね。