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「ラーメン小+豚+全増し」@ドン-キタモトの写真ラーメン小:700円
豚:150円
無料トッピング全増し
  合計:850円

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次念序からの連食です。
ファーストロットで食べ終え、開店直前にこちらへ到着。
先客後客数名。

豚ダブルを購入したい衝動に駆られるも、連食なので豚で我慢(笑
でも無料トッピングは全増しで(´ε` )
こちらは提供直前ではなく事前に聞かれるんですね。

10分ほどで着丼。
野菜の盛りはまずまず。
その山を囲うように直径で10cmほど、厚さ1cmほどの大きな巻きチャーシューが3枚。
とりあえずチャーシューを端によけ、野菜から。
ほぼもやしで、シャキ目のゆで加減。

続いて麺。
二郎インスパイア系としてはやや堅めのゆで加減ですが、麺堅注文が多い自分的には丁度良い堅さです。
極太ゴワゴワで噛み応えがありすぎるぐらいの出来w

スープは微乳化ですが割とライト。カラメにしたもののカエシは弱め。
もうちょっとパンチが欲しいなぁ。。

豚は非常に完成度高いです。
芯の部分にややパサ感ありましたが、脂身も赤身も柔らかく仕上がってます。味付けは薄め。

スープ半分少々飲んで退店。
二郎インスパイアとしてはジャンクさ的に物足りない部分はありますね。
インパクトよりバランスにこだわった一杯という感じです。

余談
店員さんは寡黙な店主と若い女性。そしてハイテンションのオバチャン(笑
看板娘ならぬ看板お母さんという感じで好印象でしたw


個別採点(最高☆5つ)
■スープ・つけ汁■
☆☆☆
■麺■
☆☆☆+
■トッピング■
☆☆☆+
■接客■
☆☆☆☆

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