2011.01.25 12時15分頃

やっと食べる機会ができました。今まで休みだったり混んでたりでなかなか行けず…。

お昼でしたがちょうど食べ終わる方と重なり、すぐに座ることができました。
お店の雰囲気は独特ですね。音楽が響きます(笑)

注文を聞かれてから答えるというルールです。

値段は\800に上がったようです。

塩ラーメンをオーダー。そこから麺をゆで始めます。2杯ずつ作る手順のようです。
でもすぐにラーメンが提供されました。

まず、スープを一口。うん、程よい油と生姜が効いててうまい。

そして麺へ。細麺です。食べてみると茹で加減が抜群。パスタのアルデンテの様に少し芯が残っている感じ。個人的に好みです。

具は柔らかい大きめのチャーシューが２つとネギ、メンマとシンプルなもの。チャーシューはとろけるぐらい柔らかいです。また、メンマがうまい！甘みがあります。

流行りのつけ麺等の豚骨魚介が続いていたので、久々に優しいラーメンに出会いました。
塩だと福島の伊達屋が大好きでよく食べますが、仙台でもまた違った塩を発見できたので良かったです。

ご馳走様でしたm(__)m