なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ネギチャーシューメン(900円)」@ラーメンショップ 犬塚本店の写真ラーショ激戦区小山。こちらにある少~し変わった異色のラーショ。
「ラーショを愛する会」の宣伝部長あずさが突撃でございます。

昼下がり訪問、後清算式、配膳時間は7分です。

お店の内外で変わった様子はなく、比較的綺麗な店舗です。
約7分で登場したドンブリがこちら。かなり白いんです~。
具材はのり以外を中央に集中させるタイプで、チャーシューで蓋がしてあります。
秘密の花が後開きする演出のようであります。

スープはまず印象的なのがカエシの薄さで、色の白さからもそれは判明です。
豚も鶏もまずまずな主張をしておりこれぞ獣仕様のスープなんですが。
決定的な物足りなさ、それは昆布出汁が感じとれないんです。
良くも悪くも海産系と野菜が弱いとかなり雰囲気が変わるんだなあという感じです。

チャーシューの厚さは十分、少し質の落ちる部位もありますがまずまず。
以前はワカメだったものも、いつからかほうれん草に変更?になっているようです。
ネギの味付けは良く、麺は大好きなモッチリ小の小山麺で満足です。

入りやすさ○、接客○。
2011年2月上旬まで休業中とのコメントが出ておりますのでご注意ください。

スープ17/30 麺23/30 具24/30 加点8/10 トータル72/100
再訪予定△ 次回限定の味噌があったら食べてみたいです

ごちそうさま~。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

憧れの本店詣で。
未訪の愛する会会員としては、2月上旬が待ち遠しいです。
「味濃いめ、脂多め」してみます。

ランディ | 2011年1月26日 17:05

まいどこんばんわ~。こちらが元締めのお店だと思うのですが、他の店とは明らかにスープが違うのですよね。よく言えば上品、悪く言えば旨味が足りない。接客はぴか一ですけどね。

土建屋@まさ | 2011年1月26日 20:07

本店。
訪問前は、どのような本部機能があるのか、あるいはスープの源泉が置いてあるのか・・
などと思いを巡らせましたが、特に他の店と違う点はないですよね(笑)
もしかしたら、店舗上の2階が立派なので、殺到するFC申し込みの電話を受けるオペレータが多数いるとか・・w

nice50 | 2011年1月26日 21:55

毎度です~

確かにカエシ薄そうです。
チャーシューも良さそうですが遠いなぁ・・・

| 2011年1月27日 00:23

店長の交替とやらは滞り無く完了したのでしょうか?
果たして味が変わったのかも気になるところです。
小山ゴールドレーン裏手の秘密工場もよろしくw

スーパーくいしん坊 | 2011年1月27日 22:48

どーもー。

こちらが本店なのですか?
ラーショとしてはパンチがないのでしょうか。具の盛り付けが変わってますね。

Ra.Ibasen | 2011年1月29日 08:06

さん毎度です~。
濃いめがどうなるのかは凄く興味深いです。
私はランディさんの500採点が待ち遠しいですw

土建屋@まささん毎度です~。
こちらはまさかの異色ですよね~、本当接客もいいですしお店も綺麗ですし。
どっちがハグれてのか分からないくらいでしたw

nice50副会長毎度です~。
2階はどうなってるんでしょうか~ww
若手養成所っぽい気もしますが、本部って感じが全くしないですよね^^

さん毎度です~。
こちら遠いですか~。古河からすぐですよ~~。
小山はラーショ以外でもラー激戦区ですので、遠征してくらさい~^^

スーパーくいしん坊さん毎度です~。
>小山ゴールドレーン裏手の秘密工場
ハッ!そこに突撃するのですか?www

Ra.Ibasenさん毎度です~。
あ、そうですね盛り付けの丼違いますよね。
こちらは北関東小山の発信基地のようです~。

あずさ | 2011年2月8日 18:12