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30年近く通っています。今の主人になって、店も大きくなり、接客もよくなりましたが、とんこつが強くなりました。先代は、(とはいっても20年近く前)、あまりやるきなく、いつ開いてるのかわからない店でしたが、濃厚トンコツとは、一線を引く、くせになる味でした。今は、トンコツが強くなりましたが、他の店に比べると、アッサリです。それに、細麺ではなく、中太麺がよく絡みます。赤辛子が大好きで、よく買って帰って、家でラーメンを食べるときに、入れます。
30年近く通っています。
今の主人になって、店も大きくなり、接客もよくなりましたが、とんこつが強くなりました。
先代は、(とはいっても20年近く前)、あまりやるきなく、いつ開いてるのかわからない店でしたが、濃厚トンコツとは、一線を引く、くせになる味でした。
今は、トンコツが強くなりましたが、他の店に比べると、アッサリです。
それに、細麺ではなく、中太麺がよく絡みます。
赤辛子が大好きで、よく買って帰って、家でラーメンを食べるときに、入れます。