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店内に入ると、豚骨臭のない清潔な店内はいい意味で博多ラーを全く感じさせません。食券を渡すとスープと麺のお好みを聞かれます。初めてなので、「普通で」頼みます。キクラゲ、ネギとチャーシュ１枚が乗り白濁したスープのそれは、典型的な博多ラーを思わせます。豚骨の旨みのあるスープはやや醤油のカエシが入っているようにも感じます。低加水細ストレート麺はスープとの相性も良く、ズルズルと食べ進めます。麺がなくなりそうになったところで替え玉・硬めを注文。卓上トッピングの紅ショウガ、辛子高菜を加え味の変化を楽しもうとしますが、効果があまりなかったのか、腹具合が満たされたのか後半はスープの味が単調な印象が残りました。
さすらいのラーラー人
Dr.KOTO
Hiroshi
FJO
とうっちゃ
店内に入ると、豚骨臭のない清潔な店内はいい意味で博多ラーを全く感じさせません。
食券を渡すとスープと麺のお好みを聞かれます。初めてなので、「普通で」頼みます。
キクラゲ、ネギとチャーシュ１枚が乗り白濁したスープのそれは、典型的な博多ラーを思わせます。
豚骨の旨みのあるスープはやや醤油のカエシが入っているようにも感じます。
低加水細ストレート麺はスープとの相性も良く、ズルズルと食べ進めます。麺がなくなりそうになったところで替え玉・硬めを注文。卓上トッピングの紅ショウガ、辛子高菜を加え味の変化を楽しもうとしますが、効果があまりなかったのか、腹具合が満たされたのか後半はスープの味が単調な印象が残りました。