2012/9/25
お昼過ぎで先客二名。空いてました。
博多ラーメンなのですぐに配膳。
具はチャーシュー、キクラゲ、のり、キャベツの千切りがなかにか珍しいです。
からしたかなと、紅ショウガは、のせほうだい。
豚骨スープは濃厚ですが臭みがなく、良い仕込みだとおもいます。
細麺との絡みもよいです。
久々... 続きを見る

3/8木曜日1400訪問。
待ちなし。ラスト1席。

未食のトンコツラーメンをと思い来たが、券売機の前でお気に入りにあっさり心変わり。今回は中盛を選択。加水多めの麺は啜り心地の良さに加え歯応えも抜群。熱々なのもこの時期にはウマさを加速させる。タレは濃く麺としっかり馴染ませれば、塩気にほのかな甘みと酸味も感じられとてもウマい。ラー油もお酢も使わず完食... 続きを見る

コリコリともプチプチとも言える食感の細麺。硬麺で頼むのが良いだろう。唇を通過する感覚と、啜った瞬間に広がるスープの風味、そして、印象的な歯応え。豚骨ラーメンを食べる醍醐味のほぼ全てが、この麺には備わっている。替玉すると、味の薄まりを防ぐためのたれ追加だけでなく、葱とキクラゲまで追加された。何と豪気な。
スープは濃厚と言うよりも、マイルドでスッキリ爽やかな仕上がり。大変... 続きを見る

新宿で汁なしを食べたい時は春道さんかこちらと決めています。

安心して食べられるお味ですね＾＾

22時頃来店。並びなくカウンター席に座ることができた。細麺といい硬さといいスープの濃さといいバランスが取れていると思った。また無料で半ライスがついてきてスープに絡めて食べるとまた絶品であった。ほかにもいろんな種類があるので頼んでみたいと思う。とんこつのわりにすごく食べやすい一品である。