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「魚介まぜそば」@三代目 ◯助 MARUSUKEの写真10月3日(水)20:14分到着。初訪問。
西新宿に用事があり、用が済んだのでどこかでラーメンをと思い、小滝橋通り辺りを散策しようか、I-Padで調べようかと迷っていたら、ちょうどここのお店の前の看板に、黒だの、魚介まぜそばだのと書いてあるのを発見し、ちょうどまぜそば気分だったのでお伺いしました。
 
店内を覗いてみると先客1名。販売機で【魚介まぜそば】の全部乗せ?だったか、特製だったか忘れましたが、それを注文しました。半ライスのサービスはお断りしました。

待つ事およそ5-6分でラー油と一緒に着丼。ラー油は好みでと…。

海苔の上に魚粉が乗っているタイプなんですねぇ~
では、まず魚粉が乗っている海苔を端に寄せて、混ぜないで麺だけを1~2本味見。
中太麺ストレートタイプ。茹で加減しっかり目でモチッとした食感。まぜそば的にはちょうど良いんじゃないでしょうか?

では、そこに沈殿しているタレと混ぜます。タレは豚骨系の油だと思うのですが、それにカエシを合わせた醤油ダレ。仄かな甘みと酸味も。ネッチョリ度は中位で麺との絡みは良いですね~。それを少々食べてみると動物系は感じられますが、魚介は感じられません。

次は魚粉も具も混ぜて食べてみます。魚粉効果もあり少々魚介風味が出ましたが、やはり動物系の方が強く感じられますね。

具は豚チャーシューが1-2枚(忘れたw)、細切れチャーシューが数個、味玉、メンマ、きくらげ、白ゴマ、青ねぎ、海苔2枚、魚粉。
豚チャは混ぜている時に崩れてしまう位の柔らかさ。味付けは普通。細切れチャーシューの方は若干味濃い目。メンマはコリコリしてるタイプ。味玉は半熟タイプで塩分やや高め。きくらげは細めに切られて白ゴマが付いている物。味はどんなか忘れたw 青ネギは清涼感。海苔は… (^^ゞ

【基本】75【遅くまで開いている】+2

【総評】そつなくまとまった魚介まぜそばですね。でも、何か秀でる物が欲しいかな?と思いました。夜遅くまで開いているので利便性は良いですので次、機会があったら普通の豚骨ラーメンを食べてみたいと思います。

ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

あれ??

小滝橋通りを散策されるなら。。てっきり黄色い看板のお店かと
まぜそばお好きなんですね
なかなかのルックスですね

こう | 2012年10月12日 21:42

どもです!
あれ?ここって閉店したんじゃ???
復活したんですね~機会あれば寄ってみます^^

King Tetsu(なの?) | 2012年10月12日 21:54

毎度~

わちきも、閉店したもんやと思いこんどりました~w

汁そばで行きますわ~

アカンな~同好会 | 2012年10月12日 22:51

こうさん、こんばんは!

黄色の看板のお店ってどこでしたっけ?(笑)
最近、小滝橋通りあたりは行ってなかったので…  二郎でっか?

Hiroshi | 2012年10月13日 01:04

King Tetsu さん、こんばんは!

閉店してたんですか??知らなかったです。
でも、この辺りはラーメン屋さんだらけですね。しかも結構遅くまでやってそうな
私にはピッタリだ(笑)

Hiroshi | 2012年10月13日 01:06

アカンな~様、こんばんは!

今、次長課長のライブ見て帰ってきました。面白かったです シシシ
ついでに新宿でらーめん修行してきました。今度レビします(^.^)

Hiroshi | 2012年10月13日 01:08

まいど。
魚介まぜそばwww
美味そうですね。
汁なし好きなんですよ。へへへ。

したん | 2012年10月13日 13:38

こんにちは。

汁無し食べないんですよ~w

こちらは汁麺で行こうと思ってます。

新宿も行きたいお店がたくさんあるなあ。。。

Stag Beetle | 2012年10月13日 16:44

したんさん、こんばんは!

私も好きですよ!でも、まだいろんなお店で食べていないのでもっと修行しないと…
今のところ東○○ですかね。 あ!あと新○○(^・^)

Hiroshi | 2012年10月13日 17:49

Stag Beetle さん、こんばんは! 新宿はホントに迷います!!(T_T)
なので、皆さんのレビを参考に美味しそうな所から食べに行ってます。
飛び込みで入るのはまだまだ修行が足りません (^^ゞ

Hiroshi | 2012年10月13日 17:52

うーん。

うーん。
微妙なスコアと内容かな・・・

塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさん、おはようございます。

そつなくまとまっておりました。(^-^) 塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさんの、美味しい塩のレビを楽しみにしております(^^)

Hiroshi | 2012年10月14日 10:40