【麺】
　－太さ：極太麺
【接客・混み具合】
　－土曜の11時30分に訪問。まだ準備中で35分ごろ開店。待ちなしでしたが
　　12時頃には7名待ちになりました。
　　狭い厨房で1人で切り盛りされていますので回転は悪いかも・・。
　　一見強面のおにーちゃんですが接客は非常に良いです。
【総評】
　－スープは鶏が強めで、鶏白湯風に感じます。
　　粘度も丁度よく絡みもいいですね。甘味も丁度良く、ちょっとだけ入った
　　玉葱がアクセントになっており非常に美味しいです。
　　チャーシュー、味玉、大振りのメンマも文句無し。
　　あつもりは麺がスープに浸っており熱々です。
　　スープの出しと麺の味が絡み合いこれだけでも美味しいですね。
　　中盛りにして、最後のスープ割り完食でお腹いっぱいでした。
　　CP的にも池袋にしてはいいのではないでしょうか。
　　相方はラーメンを注文。
　　こちらは、つけ麺スープを優しくした感じでいい感じでした。
　　まぜ麺も人気がありましたね。
　　厨房が狭いせいか、麺は普通の鍋で茹でていましたので、多少ヌメリは感じますが
　　味的には文句無しなので、人気店間違い無しだと思います。