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油そばには食わず嫌いながら抵抗があった。「ギトギトしてる」「油臭い」等々とてもおいしそうとは思えなかったのだが、友人に「だまされたと思って行ってみろ」と紹介され、初試食。
感想はガツンと来るダイレクトな味。それでいてしつこくなく、油臭くもない。普通のスープ系のラーメンは水臭いんじゃないかと思うくらい味のコントラストがいい!
麺にあわせるかいわれ、メンマ、きざみねぎ、チャーシューと一体となって味がさらに高まる。
昔は食わず嫌い、今は癖になっております。

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