久しぶりに訪れました。
この日は連食でしたので、どれを頼むか迷います。
普通のラーメンだとちょっと物足りなさを感じるし、
全部入りだと重そうだなと思い、まあそこそこ丁度いい？感じだった
チャーシュー３枚入りのこちらを注文。
お昼時で結構込み入ってましたが、着丼までが早かったです。

スープは背脂が少量浮いており、こってりでコクがあります。
「厚い」という印象を受ける一方で、くどさはありません。
気持ちトロミ掛かったスープはクリーミーな感じで、
豚骨のマイルドさや野菜の甘味でしょうか？旨味がよくでていてうまいです。

麺は博多系のような極細麺。ポリポリというかサクサクとした食感。コシがあり、茹で加減もドンピシャ！グッドです。

チャーシューはバラチャーシュー。食べやすい薄さで、柔らかさも味付けもそこそこに美味しかったです。
あとはネギの風味が効いていました。ボンド・オブ・ハーツグループはネギの風味が際立っていますね。このお店だけじゃなく。

そして完食。２４時間営業で採算あうのかな？などと思いつつ、団体客が食後の一服をする前にそそくさと店を後にしました。ご馳走様でした。