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93点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
むろや（東京都新宿区）らーめたぼん

「味噌ラーメン」@むろやの写真しばらくぶり4回目の訪問。
煮干を期待して味噌ラーメンにトライ。
スープは期待通り煮干の効いた香ばしい味噌ですがすごく複雑な味！トッピングの青ネギ、高菜漬け、牛筋煮込み、刻みチャーシュー、きんぴら牛蒡、おろし生姜が蓮華ですくうところによって違った味を醸します。
麺は中太の縮れ麺でむっちりした食感。これもぐぅ。
こんな味噌ラーメンはほかにない。
きっとまた食べたくなる…。
ごちそうさまでした！！！

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

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