麺々公平
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コメント
KMです。
大分ラーメンですか。
醤油が効いているようですね。
確かに食べなれた味に近い気がします。
アッサリした方が最近食べやすいです。
KM | 2011年2月4日 07:41KMさん、おはようございます。
こちらは九州系の豚骨ラーメンとしては、関東人にも食べやすい味に仕上げていますね。
醤油ダレが効いてる所が関東人の好みに合うのかも知れません。
昔、友人に案内されて食べ歩いた博多のラーメンとは随分と印象が異なりましたが、美味しいラーメンだと思います。
麺々公平 | 2011年2月4日 07:51麺々公平さん こんにちは！
新店舗登録＆レポートお疲れ様です！
３号店できましたね。もう少しＣＰが良いとうれしいのですが・・・
ヨコべー | 2011年2月4日 13:03ヨコべーさん、こんにちわ。
この近辺にはたつ屋や九州とんこつらーめん 武者がよか 日ノ出町店があるのでどうしても比較してしまいます。
特にたつ屋はコストパフォーマンスが高いですからね。
麺々公平 | 2011年2月4日 15:34新店開拓＆登録乙です！
神奈川新町店でしたら1度行きました。
どこが大分風なのか良く分からないけど、たしかに個性的な味です。
hanawa | 2011年2月4日 15:49hanawaさん、こんにちわ。
>どこが大分風なのか良く分からないけど
私も大分に行った事が無いのでよくわからないです。（汗
ただ、長浜ラーメンを謳うたつ屋辺りと比べると醤油だれが効いているのが特徴でしょうか？
麺々公平 | 2011年2月4日 16:47麺々公平さんおはようございます！
こちらのお店の情報欲しかったのでありがたい、レポお疲れ様です！
麺々公平さんのレポにしては具沢山だなぁと思ったらこれが最もシンプルなメニューなんですね。
近隣類似ラーメン店２店舗と比べても有料トッピングが豊富ですねこちらは。
参考になりました。
SRIDE-眼鏡 | 2011年2月5日 06:59麺々公平さん、こんにちは。
こちらへ行かれましたか～。
私も横浜駅西口のたまがったで食べて、割と好印象だったので
こちらのお店にも期待しています。
ただ、実際に行くのはもう少し落ち着いてからにしようかと・・・。
ぬこ＠横浜 | 2011年2月5日 10:00
長者町通りを日ノ出町方面に進んだ長者町7丁目の交差点手前の左側にあります。
神奈川新町のお店では何度か食べたことがありますが、久しぶりのたまがったです。
らぁめんを麺バリ硬でオーダー。
登場したラーメンは九州系の白濁したスープだが醤油だれも使っているので、やや薄目の茶褐色、具はチャーシュー3枚、海苔2枚、たっぷりの万能ネギで、神奈川新町とほぼ同じだと思う。（神奈川新町はチャーシュー3枚も入ってたっけ？）
僅かにトロミのある食べやすい豚骨スープで醤油も割と強めに効いた味。
基本的には神奈川新町のお店と同じ味です。
薬味は紅ショウガ、ゴマ、おろしニンニク、胡椒が無料。
3枚も入った巻バラチャーシューは薄いが柔らかく美味い、万能ネギがたっぷりなのも良い。
麺はストレートの細麺、バリ硬でオーダーしたので湯で加減は文句なし。
本場の大分ラーメンを食べた事が無いのですが、博多など九州系豚骨と比べて醤油ダレを使っているの特徴なんだろうか？直近にあるたつ屋辺りと比べるとややアッサリしており、関東の人間（特に横浜の家系になれた人）には食べやすい味だと思いますが、少々コストパフォーマンスに不満が感じられる。
せめて高菜は無料にしてくれたら（たつ屋は無料）嬉しいのだが・・