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今日は丁度お昼に店についたが平日なので・・・並んでいた客は４～５人・・・５分位で席についた・・・ラッキー！この店で注文するのは、当然一番人気の「味噌らーめん」（750円）純すみ系（純連・すみれ系の味）を好む・・・味にうるさい客が多いと聞いている・・・仕事は手早いですね～４分位でカウンターの上へ・・・スープは、やはり生姜の味が最初にきます・・・そしてニンニク・・・塩辛さ・・・純すみ系の中でも・・・濃厚で脂っこい方だが、味噌の味が少し控えめなので・・・丸味を感じる・・・麺はビタミンBたっぷりの黄色い中太縮れ麺・・・コシが強くスープとの相性は・・・バッチリ！チャーシューは柔らかくてトロトロ・・・口の中で崩れるように溶ける・・・普通の注文で、味玉半個が入っているのは嬉しいですね～半個でも盛り付けの景色は綺麗になる・・・全体的にバランスの良い純すみ系の美味しい味噌ラーメンだと思います。札幌味噌ラーメンを語る店としては・・・レベルが高い・・・！
飼い猫の銀太
T-T
Mr.Little
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AYYE
並んでいた客は４～５人・・・５分位で席についた・・・ラッキー！
この店で注文するのは、当然一番人気の「味噌らーめん」（750円）
純すみ系（純連・すみれ系の味）を好む・・・味にうるさい客が多いと聞いている・・・
仕事は手早いですね～４分位でカウンターの上へ・・・
スープは、やはり生姜の味が最初にきます・・・
そしてニンニク・・・塩辛さ・・・
純すみ系の中でも・・・濃厚で脂っこい方だが、味噌の味が少し控えめなので・・・
丸味を感じる・・・
麺はビタミンBたっぷりの黄色い中太縮れ麺・・・
コシが強くスープとの相性は・・・バッチリ！
チャーシューは柔らかくてトロトロ・・・口の中で崩れるように溶ける・・・
普通の注文で、味玉半個が入っているのは嬉しいですね～
半個でも盛り付けの景色は綺麗になる・・・
全体的にバランスの良い純すみ系の美味しい味噌ラーメンだと思います。
札幌味噌ラーメンを語る店としては・・・レベルが高い・・・！