久々のラーメン共和国です。

前回訪問は新規店舗オープンにつき、らーめん西やさんに訪問して以来。

（過去記事コチラ）

10月14日ですから、それでもまだ半月くらいですか。

この日の目当ては新規参入のもう一店舗

すっかり札幌では人気店です。

らーめん空　札幌ら〜めん共和国店

本店を訪問したのが、7月16日なので、おそよ3ヶ月半のご無沙汰です。

（過去記事コチラ）

村中系とか純すみ系とか言われるお店ですが、個人的にはその中でも

トップクラスではないかと思っています。

注文は、このお店で唯一頂いた事がないコチラ

塩らーめん

味噌と醤油ばかり食べているので、これは頂いた事がないのです。

塩でもラードの厚みはかわりません。

油膜ははっていますが、お味はそれ程濃くもなく、ラーメン初心者や

女性でも美味しく頂ける味でしょうか。

麺はもちろん、札幌ラーメンの中太縮れ麺。

基本です。

具はシンプルに、ネギとメンマ、チャーシューに味玉半分

デフォで味玉が付いてくるのがうれしいですね。

ここのチャーシューはうまいです。

好きです。

ちなみに同行者の注文はコチラ

味噌らーめん

ちょっと頂きましたが、やっぱり味噌が好きかも。

塩もよかったですが、空の味噌はやはり絶品。

支店も本店に劣らぬクオリティ

共和国にお店を出すと、本店のクオリティが維持できないお店も多いですが

こちらは大丈夫ですね。