2/2初訪問

前回、間抜けにも定休日に訪問してしまい、振られてしまった此方。
また近くに行く機会があったので、リベンジしてきましたｗ
12：10に到着すると、空席が1つ！
ランチタイム真っ盛りで、待ちも覚悟していたので、これはラッキー！！
券売機で表題の食券を購入し、店主さんに渡します。
スタッフは店主さんお一人ですが、丁寧な接客で好感が持てますね。
調理も丁寧なせいか、配膳までは10分ほど要しました。

なかなかシンプルなビジュアルです。
チャーシュー、メンマ、海苔、水菜という構成。
スープを飲んでみると、メチャメチャ優しい味ですな～。。。
やや甘みを感じるスープは、尖った部分がまるでなくて、とても円やかな口当たり。
ライト系が好きな僕でも、もう少し塩梅が強い方がイイんじゃないの？と思ってしまうほどｗ
ただ、コクもそれなりに感じられるので、出汁で食わせるタイプかな。
惜しむらくは、そのコクもやや控えめで、もう少し旨みが濃い方がヨカッタかも。
そして、麺が個性的！
細めのストレートで、麺の表面がスベスベしていて、とても喉越しがイイですね～！！
まるで、細めのうどんを食べているようなカンジ。
それでいて、モチモチとした食感もあり、なかなか美味しい麺ですよ。
此方は自家製麺らしく、店主さんが色々と試行錯誤して努力している様子が伺えますね。
具は･･･、まぁ、普通ですｗ
卓上アイテムは、BPくらいだったかな？
麺と具を食べ終え、優しいスープも完飲してゴチソウサマ！

ここ1年で食べたラーメンの中で、一番優しいラーメンだったかも。
それでいて、コクはなかなかあるので、コレは女性受けしそうなラーメンだと思います。
大盛りも＋50円と良心的な価格設定ですし、チャーシューメン大盛りでも800円です！
店主さんも丁寧で物腰が柔らかい人だったので、とても居心地が良いお店だと思います。