2011.2.5. 12:00頃訪問。店内満員30名ほど。外待ち４名に接続。後客６名ほど。初訪。

茨城新刊ラ本攻略その８
新刊ラ本攻略もあと４軒。今日は日立市の食堂２軒に来ました。
出がけにちょっとしたトラブルで出遅れ，こんな混む時間になってしまいました。ラ本効果か恐るべき混み具合ですね。
15分ほど待って小上がりに通されました。直後の紳士と合い席です。自分は評判高い表記メニュー，地元の紳士は定食を注文しました。地元に愛されている食堂ですね。ジャンボ餃子が人気のようでみんな頼むのですが，注文が多くて30分ぐらいかかると言われてました。
さらに20分ほどで提供。さっそくいただきます。

麺は細縮れ麺。特徴のあまりない麺ですが，茹で上がりは硬めで，ぷつんと切れる噛み心地がいいですね。
もっとぶわっと煮干の香りが来ると思ったのですが，意外にじんわり。
スープをすすると，鶏出汁も弱め，表面に浮く油もほとんどなく，とっても優しい味わいのスープです。煮干は微かに感じる程度。普通の醤油ラーメンという感じですね。
具は，ナルト，海苔，メンマ，ねぎ，そしてチャーシュー。
ナルト，海苔，メンマ，ねぎ，ともに普通な感じ。チャーシューは肩ロースで軟らかく，濃いめの醤油の味がしました。
連食予定ですが，スープは飲みやすいので完食完飲です。

総じて，昔ながらの醤油ラーメンですね。煮干がもっと効いていると思ったのですがじんわりでした。もっとも，日立の偉人の話によれば，夜の方がずっと煮干の香り強いそうです。できれば夜の部に食べることを自分もお勧めします。
とすると，下ブレなわけですが，味68点，ＣＰで+５点ということで……。美味しい時間帯なら味だけで70点台が付くと思います。
餃子や定食，セットものなど，ラーメンだけでなく総合で人気の食堂のようです。このような店にはいつまでも頑張ってほしいと心より思います。ごちそうさまでした。