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「てるてらーめん 500円」@てるてら~めん 本気うま亭 本店の写真どうやら昨年末(2010年)にOPENしたてらしい。
店内は広々して綺麗だった。座敷もあり、家族連れもいた。
水はセルフ。ちょうどコップがコップ置き場に残っていなく、店員にコップがないことを告げたが、いっこうに準備をしてくれない。
昼時で厨房はごったがえしていた。間もなくしてビショビショのコップを運んできてくれたが、少し手際が悪いと思った。
ま、オープンしたてなのでしょうがないのかな。
2010年神奈川フードバトルin厚木で銀賞をとった「てるてらーめん」を注文。
いつもなら味玉を追加するのだが、今回はたまたま頼まなかったが、普通に味玉半身がのっていてラッキー。
豚骨醤油のスープはマー油まじりでクリーミー。甘さが残るのが印象的。豚骨っぽさは少ないかも。
麺は普通の太さの縮れ麺。ちょっと水っぽい感じ。
硬さは普通で頼んだが、柔らかすぎではないか。
でもスープは甘いの好きならいいかも。
玉子はちょうど良い半熟具合で好み。
値段もGOOD

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