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「3/4醤油ラーメン(530円)」@武藤製麺所の写真[2011年2月6日 15:00] 初訪問
用事を済ませた帰り道~オヤツですw
先客は4名。麺少なめポチッとした後、テーブル席に案内されます。
およそ5分で運ばれ、頂きです。

スープ:ちょい熱。ほろ苦い醤油感が広がり、鶏・魚が香ります。
かなり鶏油?が浮いています。コクあり、イケる味わいです。
麺:1mmストレートの透明感あるもので、噛めばプツプツ心地良い。
香ばしいスープを纏って小麦味が引き立ち、旨いと思います。
具材:7mm厚のバラチャーシューはホロホロで味良し。細切りメンマは素材を生かした味付けでグー。味玉も素朴な味わいの仕上がりです。
どれも麺とスープを邪魔せず、一体感を出しています。
邪魔かと思ったカイワレが油っぽいスープにマッチし、爽やかさを演出します。
みじん切りネギは口に入れば、シャキシャキとアクセントです。

途中でペッパーミルを挽き変化を付け、アッという間に美味しく頂きました。(^^)/
つけ麺が美味しそうでした。味噌も美味しそうで、ぜひ再訪したいと思います!

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは。

3時のオヤツにラーメンを頂くとは乙ですね。
私も此方のお店には1年半前に訪問して「ねぎの醤油ラーメン」を頂きましたが、
確か此方のお店は麺の太さを選ぶ事が出来ましたね。
次回は太麺も検討してみて下さい。

またぞう | 2011年2月11日 22:13

こんばんわ

1時過ぎに昼食を食べて3時のおやつ?
どういう胃袋してるのか気になりますw
まさか3時のおやつは別皿ってオチですか?w

| 2011年2月11日 22:25

こんちゃ

ナイスおやつw

それにしても面白いオーダーができるんですねー♪

3/2もできるんでしょうか?www

たっくん | 2011年2月14日 09:02

こんにちは。

おっやつぅ~。
間食は2時間以上空けてれば良いと言う事ですが。ご自愛の程をw
コチラは何回か来ていますが、同僚と行く事が多いのでレビュー出来ないのです。

>つけ麺が美味しそうでした。

濃厚つけ麺(改)と新メニューのまぜそばはおススメですよ、是非!

なんた | 2011年2月14日 16:44

皆さまコメントありがとう御座います☆

またぞうさん
オヤツなので麺少なめですw
太麺は気付きませんでした。情報ありがとう御座いました。

さん
昼のポタージュっぽい味噌が残っていて、サッパリさせたく…(^^ゞ
見通されましたw オヤツは別腹ですww

たっくんさん
用事が済むと お腹が空きますw
今度3/2って言ってみましょう~

なんたさん
3時になればオヤツですw
おススメの濃厚つけ麺(改)と新メニューのまぜそば…次回参考に致します!

パパだス(暫く休みます) | 2011年2月20日 13:57