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75点
中華麺[その他/醤油]
中華麺店 喜楽（東京都渋谷区）コンサドーレ

ネットの画像を見て、あっさり系のラーメンと思い、来店してきませんでしたが、近所に行く用事があったので寄ってみました。
正午を少し過ぎた頃に店に到着したところ、10人ほどの行列。
10分ほど待ち、カウンターへ案内されました。
中華麺を注文。
透明感のあるスープは、やはりアッサリはしているものの、コクがありウマイ。
揚げネギがアクセントになっており、甘みを加える。
麺は太めでやや平らな麺。縮れはなく、ツルツルとコシのある麺である。
トッピングは、チャーシュー、もやし、固めの茹で玉子。
チャーシューはしっかりとした食感で味も良い。

背脂はないし、ダシの味もガツンと効いたスープではないが、オーソドックスなおいしいラーメンでした。

厨房のオジサン(もやしを炒めている人)がきびきびと他の人に次々と指示を出しているのが印象的(ほとんど独り言を言っているように聞こえる)。

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