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二郎系と称する店で豚骨魚介系のスープを味わうのは初めて。東片端店のつけ麺とはまるで違うので少々期待をはずされる。つけ汁はまごうなき今時の豚骨魚介濃厚。つけ汁を啜った後、口内に酸味を感じるのが特徴か?東片端と共通するのが野菜が麺に少し入っているだけでつけ汁には入っていない点。かなりつけ汁を沸騰寸前にまで熱くしていて麺とよくからみ、大変おいしい。
二郎系と称する店で豚骨魚介系のスープを味わうのは初めて。
東片端店のつけ麺とはまるで違うので少々期待をはずされる。
つけ汁はまごうなき今時の豚骨魚介濃厚。つけ汁を啜った後、口内に酸味を感じるのが特徴か?東片端と共通するのが野菜が麺に少し入っているだけでつけ汁には入っていない点。
かなりつけ汁を沸騰寸前にまで熱くしていて麺とよくからみ、大変おいしい。