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10.1.21(木)19:00 店外3人待ち。しばらく待って入店。券売機で、汁なし750円を購入し着席。まわりを見回すと、大ジョッキで水を飲んでいる。後から来た人を見ていると、入り口左の機械で自分で入れる仕組みのようだ。しばらくして、汁なしそば登場。いわゆる、まぜそで、具は目玉焼き、角切りチャーシュ、メンマ、青菜、そして驚くことに、もやしが生でのっている。試しにもやしだけを食べてみると、少々青臭いが甘みがある。チャーシュは中々旨いが目玉焼きはもっと半熟にしてもらいたい。麺はうどんのような太麺で、ら・けいこに比べればかなり柔らかい。量も、ら・けいこよりは少なく、茹で上がり300g位か。どんぶりの底の甘めのタレが食欲をそそる。少々あきがくるので途中で一味と山椒を加え、あっという間に完食。強烈なインパクトを持った一杯だった。(撮影は禁止のため写真なし）
kamepi-
チャーチル・クロコダイル
あかいら！
t@rafuku
温泉好き＠西巣鴨
10.1.21(木)19:00 店外3人待ち。しばらく待って入店。券売機で、汁なし750円を購入し着席。まわりを見回すと、大ジョッキで水を飲んでいる。後から来た人を見ていると、入り口左の機械で自分で入れる仕組みのようだ。
しばらくして、汁なしそば登場。いわゆる、まぜそで、具は目玉焼き、角切りチャーシュ、メンマ、青菜、そして驚くことに、もやしが生でのっている。試しにもやしだけを食べてみると、少々青臭いが甘みがある。チャーシュは中々旨いが目玉焼きはもっと半熟にしてもらいたい。麺はうどんのような太麺で、ら・けいこに比べればかなり柔らかい。量も、ら・けいこよりは少なく、茹で上がり300g位か。どんぶりの底の甘めのタレが食欲をそそる。少々あきがくるので途中で一味と山椒を加え、あっという間に完食。強烈なインパクトを持った一杯だった。(撮影は禁止のため写真なし）