Item: オリジナル極太麺 らーめん天
Rating: 85
Author: ユー坊

85点

先日、節目の700採点を迎え考えるところがありましたがもう１歩踏み出してみようと思います。
売り上げ不振ということで「味噌ラーメン」の提供を終了するということでお邪魔してきました。
今回は相性が良さそうな「チーズ」を現金払いでトッピング!!　コールは「ヤサイマシ、ニンニクマシマシ、アブラ、チーズ多め（笑）」をお願いしました。
味噌に限っては中華鍋にてヤサイを煮込む関係でややクタ系になるため標高が若干低くなりますが密度は高いです。頂上のアブラの塩梅も良さそうだし、有料ですがとろけるチーズも結構多めでイイです。
味噌スープは味噌の濃度が高めでまったり感のある口当たりで深みのある甘めに仕上げっています。「味噌タレ」は赤・白のブレンド味噌と思われるが白味噌優先に背アブラの効果があって甘めの口当たりになっていると思われます。こういう部類の味噌スープは好きですｗ　また、刻みニンニクが効き出すとパンチ力が出てきて味噌の印象が鰻登りになっていきます！
麺は太チヂレタイプ。大盛は麺量300ｇ。プリプリモチモチ食感でまったり味噌との絡みもよく相性も非常にいいです。
後半からは溶け出したチーズが麺にネットリ絡み付きチーズ糸が口の回りに着きますがチーズのコクが増して私的には好きですぅ～。コレにカレーパウダーでもあればもっとグーなんですが。。。（笑）
モヤシ主体の具ですが今回はキャベツ率も高く中華鍋でグツグツ煮込んだこともあって熱々の仕上がり。ザクッ・シャキッの食感がミックスされていますが“アリ”ですね。チャーシューは薄切りにした関係で３枚。もはや豚ではなくチャーシューの分類ですね。。。
券売機ボタンにも無いにも関わらず「味噌タレ」があったことから提供して頂店長には感謝ですm(_ _)m

いいね (7)

2011年2月11日 10:21投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 8件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

701採点おめこ～～～～
写真からも、ボリューミィーなバディがつたわりますね～～～
今後とも、健康に気をつけて楽しんでください。
何時かは毒金庫ｗ

苺 | 2011年2月11日 10:47

どもー
700採点オメですー。
そして新しい第一歩、みごとにスープが決壊してますねー（喜）

☆GIMOSU | 2011年2月11日 10:56

こんちゃ

福岡では本当に貴重なお店ですよねー♪

今までは島系くらいしかなかったですもんねー

私が福岡で大を食べることはないと思いますが、これからもがんばってほしいお店ですね！

たっくん | 2011年2月11日 12:08

どうもです～。

常連様感謝サービスですねｗ
提供終了は残念ですが、味噌は手間が掛かってそうですから、売り上げがイマイチだと仕方ないですかね～（苦笑）
しかし、トロ～リチーズにニンニクパンチ、結構美味しそうじゃないですか～！
何だかレビュー上がってこないなぁと思っていたら・・・ふぅ、アブナイアブナイ（汗）
２歩も３歩も踏み出しちゃってください～ｗｗ