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2月12日 前のお店から徒歩で45分ほど12:00でほぼ満席でした
麺・先ほどのお店とほぼ同じ外観、中太でやや平打ちぎみでやわい、単体の味としてはもう少し主張が欲しい所です。量はさほど多くなく150gくらいだろうか(?)。
スープ・少し違和感を感じました、舌からは「バター」を感じます、最後まで違和感は残りました。こちらの良い所は「生姜」が載せ放題である事!後半生姜とラー油で変化を楽しめました、ラー油は独特なものを感じました、調整しながら入れる事をお勧めsます。
具・こちらも十分な量、豚肉が入っている事が目立つ位でそこそこ満足です。

タンメンの専門店が2件(トナリを合わせると3軒?)、埼玉でも1軒位お願いしたい所です

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