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「塩チャーシューメン」@麺や 手ごね竹の写真07/02/10 pm12:45頃

話は昨日に遡ります。私の目に入れたら大変なことになりそうな娘が言います。「分福茶釜って近いんだよね〜」なんで知ってるのと聞けば幼稚園で教わったそうです。はいっ、ここで作戦立案完了!館林→ラーメン。私って間違ってるかな〜(爆)
そこで「たぬきが化けた茶釜が今でもあるんだってね〜明日見に行ってみる?」と誘い水。それを聞いていた子供達は「うそ!」と見てみたいらしい(私は食ってみたいw)と意見一致!それじゃ早く寝ましょと・・・・かみさんは行かないようです、フフッ!(核爆 パクリw)

そんな訳で今日行っちゃいました。駐車場混んでますね〜店内には老若男女幅広いお客層。フム相変わらずの人気なのでしょうか。駐車場の混み具合の割りには店内のキャパはあるようでスンナリ座敷席キープ。
前回「醤油チャーシュー」を食べましたので、今回は塩系をと思っていました。また我愚息は「塩オンリー」のこだわりがある。ここで多少の問題が発生。何でと?と思われる方々、だってメニューに「塩13時から販売!」と。オーダー取りに来た店員さんに「塩」と言えば返すように「ハイ!」とOKでしたよ、あとちょっとで13時ですし、一安心w
例の如く塩(息子)、塩チャーシュー(私)、半ラーメン(娘)と餃子。混んでますからねそれなりに時間がかかりましたが、でてきましたよ〜。倅の塩と私の塩チャーシューには、ざるそばのように千切りした海苔が乗ってますぞ。さんの「ネギ塩」にものってますね〜今さんの見てみると、海苔少ないですけど「ウルトラサイン」みたいでかっこいいですね〜(爆)私のヤッパざるそばwトッピングはその他に、メンマ、豚バラの一枚ものが2、巻いたものが2.薬味の葱も多目。スープは透明感が高いです。透き通っているといっても過言ではないです。「手打ちラーメン 金正」もそうですが、なるほどとうなずける。脂も佐野系にしては多く浮いているが、鶏ガラでしょうかあっさりスッキリですね。流行のタイプというよりオーソドックスなのですが美味しいです。麺は手打ちで不揃いですが、ツルツルしこしこコシもあって美味いですね。前回同様手打ち麺としてはかなり美味しいですね〜もちろんスープともあってますよ。メンマは薄味で大きめのものもごろごろと。チャーシューは美味い!豚バラの旨みを残しほろほろと崩れてしまう柔らかなものだが、ただ薄いので質量的には物足りないかも知れません。

蛇足ですが我子供達。塩オンリー息子麺と具完食。餃子大好き娘麺と具完食。特に娘は餃子も美味しいといって食べまくりましたが、今回はラーメンのほうがお気に入りみたいでした。でも餃子もなかなかのお味で美味しかったのですが、麺のほうが上回ったのかなw

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。

いずみさんに引き続き羨ましい限りですw
本日、車両点検で高崎に行きます、まずは朝飯から行ってみよう思ってますので
報告は後ほど、、、
高崎って全然知らないので今からリサーチです。

原チャリ | 2007年2月11日 06:55

おはようございます。

>いずみさん
例の本の塩には海苔載ってませんね。変わったのでしょうかね。

>原チャリさん
朝からって事はあそこからですか?w是非高崎の山岡家でリーさんに会ってきてくださいw
高崎もいっぱいあるからまようよな〜

328GTB | 2007年2月11日 07:49

太田市在住の方がうらやましいです。 こんな美味しそうな「手打ち塩ラーメン」が食べられるのですから・・・。
以前は「スープが美味けりゃおkー!」でしたが、それではバランス悪くて食後、「いまいちかな・・・」と思う事に気が付きました。
やっぱり両方ほどほどがいいのかも知れません。

コンバット越前 | 2007年2月11日 18:59

>アフロ大佐さん
そんな大袈裟ですよ〜言い過ぎじゃないw
まあ我々群馬県民は(もしかすると俺だけかもしんないけど)
味噌汁代わりにうどん食ってお汁飲んでますからww麺にはうるさいのは確かかも知れません。

でも大佐さんと味覚等は変わらないはず。と希望的観測なんですけど、まっいいか!w

328GTB | 2007年2月11日 21:49