土曜日。またも、天気予報の予言は的中した。今日も寒く、そして雪が降っている。このような状況にあっても、外＆中待ちは２０人を超えている。まだ、１１時ちょっと過ぎだというのに。
ラオタに見える人は少なく、近所の方や常連さんが多いように感じた。お上との会話の語り口が、親しそうだった。子供連れも多かった。ラオタだけでなく、日本人一般、修行が好きなようだ。（何でこんな日に来るんだ！）

外待ちから暖かい店内に入るまで２５分、さらに、席に着いてラーメンが出てくるまで２５分。計５０分かかった。最近、二郎には行っていないので、このような長い待ち時間は久しぶり。時間がかかるのは、回転が悪いため。二郎と同じくらい時間がかかると思う。野猿や小金井に比べると、かなり悪い。調理時間が長いというより、食べる時間が、かかるためと思う
ここのラーメンは、二郎程ではないにしても、結構、量がある。スープも含めると、普通のラーメンの１．５～２倍程度であろうか？そのため、一杯のラーメンを食い終わるのに、時間のかかる人が多かった。まー、それを理由にお店の人から怒られることはないから、精神的にはイイ。

かなりジャンクなタン麺だった。二郎のようなオーラのあるラーメンだと思う。
ただ、二郎ほどではないが、好き嫌いが、分かれるかもしれない。まずくて食えない人はいないにしても。
スープは、特に、普通のタン麺と大きく違っていない。特徴は、野菜の使い方、選び方という気がした。野菜の中では、ニラが多く、目立っているが、何か分らない、スッキリ・クッキリさせてくれる野菜が入っている。そのため、量は多いのだが、いつまでも飽きなかった。麺の方も、それほど変わっている訳ではないが、スープによく合っていて、旨かった。ＣＰもよい。（確か、６００円か６５０円）

席に着くまで、かなり時間があったので、他のお客さんの注文や出てくる料理を見てた。タン麺の注文が最も多かったが、醤油系の注文も多く、そして旨そうだった。

あと、チャーハンもメチャ旨そうだったので、私のキャパの限度を超えていたにも係らず頼んでしまった。米の粒がはっきりしてる、綺麗なチャーハン。炒め方がとても良い。ただ、食べてみると、ちょっと甘い油のような風味がして、私の好みからは外れた。出来は、いいと思うので、試してみるのも悪くないと思う。ラーメン自体の量が多いので、普通の人なら、同伴者と一緒に注文した方がいいかもしれない。一応、タン麺、半チャーハンとも食べきれたが、アップアップであった。

やっぱ、ラーメン修行では、煩悩をコントロールした方がいいね。