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「支那麺」@支那麺 はしご 新小岩店の写真本日は中華そば 田じまにやってきましたが、18時35分 運悪くまだ準備中・・・何時に開くのでしょうか?と、言うことで、代替店のこちらのお店にやって来ました。
銀座に本店を構える名店の新小岩店です。

18時40分着。先客3名。後客2名。私も含め年配のお客さんばかりです。
カウンターの真中に座り、表題を口頭で注文して待つこと4分で着丼。見た目 基本の支那麺だけあって簡素ですが、野沢菜の炒めたものが乗っててちょっと珍しいです。
では一口・・・ん~野沢菜炒めのごま油が香り、食欲をそそります。食感も良くとても合ってます。
麺は細目の真っ直ぐで、喉ごしが良く、どんどん入って行きおいしいですが、ちょっと柔らか目が残念・・・
全体的に鶏出汁が良く効いていて、醤油のコクもあり優しい味に仕上がってる感じでした。ごちそうさまでした。また来ます。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~

銀座のお店しか逝った事ありませんが、
はじごは好きですよぉ~

ダンダン麺しか頂いた事なかったですが、
偶にはこんなビジュアルもオツですねぇ~

同店のサービスライスと黄色い沢庵がお気に入りっす(^^)

YMK | 2011年2月15日 10:52

はしご新小岩、
「よかろう」&「はしご」系でいっちゃん安い。

というコメントを貰ったワタクシ。
以前は週一喰ってましたが。

もはやこのスープについてイケナイの。。。

どうもです!

ビジュアルだけだと麺がチョー
極細なのでそうめんに見えますね(笑)
こういうタイプのラーメンを出す
お店がうちの近くにもあります。
なんとなく行ってみたくなりました♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年2月16日 05:33