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88点
しょうゆラーメン[その他/豚骨醤油]
じょっぱりラーメン（東京都板橋区）街安

夜の時間帯に行ってみると、先客は5名ほど。
店主の人柄に職人魂を感じました。
出てきたラーメンは多めの背脂とこってりした醤油。
少し香ばしい香りと相まって大変に美味でした。
驚いたのは、チャーシュー。しっかり味が付いてて
単体でもかなりの味だと思うのですが、全然スープと
ケンカしない。今通いたいお店No.1です。
ライスがあるのも嬉しい。

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