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おいしかったです。鶏の出汁とチーユの効いた塩らーめん。黒い油はなんでしょう??塩分と化調が強めだね。麺は細いストレート。「メンの硬さは?」なんて聞かれたけど、九州な感じじゃなくて、加水高め。チャーシューは柔らかくて醤油味濃い目。でも薄くて油っこい。。メンマは材木が2本。思いのほかおいしかった。白髪ネギはあんま塩には好きじゃないな。固まるし。ノリとホウレンソウは別に。
鶏の出汁とチーユの効いた塩らーめん。黒い油はなんでしょう??
塩分と化調が強めだね。
麺は細いストレート。「メンの硬さは?」なんて聞かれたけど、
九州な感じじゃなくて、加水高め。
チャーシューは柔らかくて醤油味濃い目。
でも薄くて油っこい。。
メンマは材木が2本。思いのほかおいしかった。
白髪ネギはあんま塩には好きじゃないな。固まるし。
ノリとホウレンソウは別に。