自転車で行ける距離にありながらなかなか行けなかったこのお店。


今日は自転車を飛ばして行ってきました。


店内に入ると店主さんと若い女性のスタッフさんが元気よくお出迎え。主題の食券を購入しカウンターの左端に案内されます。トッピングは最近濃い目の味付けだともたれてしまうためカラメ以外をコール。店内をボーっと見回しているともう一人のスタッフも合流。3人体制でまわしていますね。


自分のラーメンのオペを眺めているとヤサイを盛った後に店主さんがヤサイに液体をかけました。？？？カラメ以外とコールしたのに伝わってなかったかな？と思いつつも着丼。『ラーメン並の方、ヤサイ　ニンニク　アブラです。』とのこと。あれ？まあいいかと思い、まずはスープから。インスパイア系ではいままでで一番美味しい。ヤサイの盛りは『大宮　二郎』のそれよりやや多め。カラメ入っててむしろ良かったww

浅草開化桜の麺がスープと絡んでとてもいいです。

途中苦しくなりながらも完食。ご馳走様でした。


家から自転車でこれるのがいいですね。これからもちょくちょくお邪魔します。