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二郎 池袋東口店へ行く予定でしたが都合上らーめん大へ。待ち ０ 店内に4人ほど。らーめんの食券を購入し着席。店内をぐるぐる見渡していると、ここでコールタイム。野菜マシの量の多さは予習済みなので野菜以外をコール。まずはスープから。しょっぱい...。味濃いめはミスだったと後悔。乳化はほとんどされておらず表面に脂の層。これは脂おおめコールはいらないかな。脂少なめでもいいかも。麺はちぢれ太麺のちょいやわ。これはこれで美味しいです。豚は小ぶりのが4枚。旨味はあまりなく固め。食べる前は濃いめを欲しているにも関わらずいざ食べるとくどくなってダウンするという先見性のなさが今日も浮き彫りになったちゃっと。次は直系にいきたいですね。
サンボ
だい
リコリス
ひぐま
みんとん
二郎 池袋東口店へ行く予定でしたが都合上らーめん大へ。
待ち ０ 店内に4人ほど。
らーめんの食券を購入し着席。店内をぐるぐる見渡していると、ここでコールタイム。
野菜マシの量の多さは予習済みなので野菜以外をコール。
まずはスープから。
しょっぱい...。味濃いめはミスだったと後悔。乳化はほとんどされておらず表面に脂の層。これは脂おおめコールはいらないかな。脂少なめでもいいかも。
麺はちぢれ太麺のちょいやわ。これはこれで美味しいです。
豚は小ぶりのが4枚。旨味はあまりなく固め。
食べる前は濃いめを欲しているにも関わらずいざ食べるとくどくなってダウンするという先見性のなさが今日も浮き彫りになったちゃっと。
次は直系にいきたいですね。