2/15訪問
かれこれ2～3年ぶりの三田本店です。

前回来たときも仕事中でしたが本日も三田で打ち合わせがあったので
少し早めに会社を出て向かいました。

久しぶりの三田は行列こそ15～6人位なのですが女性率が高く進みは激遅。
40分近く並んでやっと着席。そこでジュニアが何をミスったのかはわからないけど
前に並んでいた2人組の片方が次ロットにまわされて自分を含めて後ろの人達に
ラーメンが提供されてました。かわいそ。

随分とご無沙汰の本店ですが相変わらずのデロ麺です。というか以前にもまして
デロデロでした。スープはこれぞ二郎という感じですが液体アブラが多め。
普段は桜台でしか食べていないので液体アブラが結構キツかったです。
やはり桜台と比べると麺は細いのでモチモチというよりはデロデロになりやすいのですね。
豚は２枚ですがさすが本店の豚、旨いです。これに関してはあまり不味い豚に遭遇した
ことは無いですね。

久しぶりの三田でしたが親父さんは後ろでジュニアの作業を見守っているだけで
全てのオペレーションはジュニアが行っていました。ぼちぼち親父さんも引退なんですかね？
正直なところ味に関してはハズレに近いところでしたが三田に来れたという満足感で
80点です。