ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこさんこんちは～
ん～鰹節がメチャ合いそうで美味そうです・・・と思うのはこの歳だからかwww
すいか | 2011年2月19日 17:09ぬこさん、こんにちは～
なるほど、鰹節がのせてあるから和風なんですね。
家系の和風って試したこと無いから今度たべてみようかな？
ゴブリン | 2011年2月20日 08:57こんにちは。
鰹節が乗っているから和風ってビックリしました。
自分は鰹節を乗せなくても良いから海苔を増やして
食べてみたいですね。
そのほうな和風になりそうです。
ayashi | 2011年2月20日 09:03おはようございます 鰹節載せで和風と言うと杉田家みたいですなｗ
今度行ったときに試してみるかなー 意外と家系スープとの相性がよさそうなので
ネギが無料なのは嬉しいですねー 自分は白髪ねぎでも青ネギでもどちらもイケるんで
tiji | 2011年2月20日 09:43すいかさん、こんにちは。
＞ん～鰹節がメチャ合いそうで美味そうです・・・と思うのはこの歳だからかwww
鰹節とほうれん草の組み合わせは良いですよね～。
飲み屋さんでもほうれん草のおひたしとかあれば、必ず頼んでしまいます。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞家系の和風って試したこと無いから今度たべてみようかな？
メジャーなところだとやっぱりラーメン杉田家でしょうかね～。
ラーメン杉田家の場合だと、鰹節＋大葉＋練り梅が乗りますよ。
ayashiさん、こんにちは。
＞鰹節が乗っているから和風ってビックリしました。
ほんと、強引な「和風」ですよね～。
でも、意外と豚骨スープとも合うんですよね。
そして、鰹節を入れるならトッピングはやっぱりほうれん草です。
これが本当に相性抜群だと思います。
tijiさん、こんにちは。
＞鰹節載せで和風と言うと杉田家みたいですなｗ
まさにそのとおりですｗ
ラーメン杉田家の和風新杉田ラーメンもマイフェイバリットメニューの一つなので
やっぱりこの店でも似たタイプの一杯を頼んでしまいました～ｗ
＞ネギが無料なのは嬉しいですねー 自分は白髪ねぎでも青ネギでもどちらもイケるんで
次回はノーマルラーメンに無料ネギマシマシ＋ニンニクの組み合わせでガツンと食べてみたいです。
ぬこ＠横浜 | 2011年2月20日 10:52
【注文】和風とんこつラーメン(700円)＋ほうれん草(100円)。麺の固さ等の指定はなし。
【待ち時間】4分
【麺】家系らしいやや平たい中太麺。茹で加減は若干柔目だが許容範囲。ここで注文する場合には固めで注文するほうが良いかもしれない。
【スープ】少し直系に近い感じの豚骨醤油スープ。少し醤油が強めの味わいで好みのものだ。卓上調味料におろし生姜がないのは残念。生姜はこのスープには良く合うと思うのだが。
【具】チャーシュー、味玉、ほうれん草、ニラ、海苔、鰹節。途中で無料トッピングのネギを追加する。ほうれん草と鰹節、そしてスープのとの相性が抜群に良い。チャーシューは脂身の少ないものだが柔らかく仕上げてありなかなか美味い。ボリュームがやや少ないのは残念だが。ネギの無料トッピングは嬉しいサービスだ。
【感想】鰹節を乗せただけで和風という強引な一杯ではあるが、味そのものは良い。特に今回はほうれん草のトッピングを乗せたのが正解だった。次回は普通のラーメンに葱をたっぷり乗せてニンニクも追加して食べてみたい。