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あっさり系。下に「和歌山ラーメンを濃くした感じ」と書き込みがありましたが、何かの間違いでしょう。あちこちの書き込みにあるように、物足りないくらいあっさり薄味ですが、無添加のラーメンはだいたいこんな感じです。卓上のしょう油ラーメン用のしょう油ダレ(各味用がある)を少々入れると普通に美味しくいただけました。
量は、これもあちこちの書き込みの通り、これはかなり少ないので注意。
有名店なので10分並びましたが、普通に良心的に美味しかったけど、並んで食べるほどじゃない。ましてや、わざわざ目指していくほどではない。

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