なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌つけ麺・あつもり(750円)+味玉(100円)」@ラーメン専門店ゆうひ屋の写真2011/02/19   21:05   訪問

  先ほどのお店から此方へ・・・
 前回食べた煮干しがなかなか美味しかったので
 今回は油そば狙い・・・
 店内に入り券売機を見ると「味噌」の文字がっ!
 やはり煮干しの次に気になる味噌に予定変更・・・^^;
 つけ麺とラーメンが選択出来る様だけど、今回はつけ麺
 店主さんお勧め?の「あつもり」でお願いしました。
 カウンターに座り待つこと7分ほどで提供されました。
 それでは頂きます。

   麺:縮れ中太麺、モチッとした食感でなかなか美味しい。
     麺が白い出汁に浸かってますね~見た目は鶏白湯かと思うほど白い
     飲むと んっ?豚骨か?臭みがほとんど無く円やかで美味しい!
     鶏白湯や魚介出汁は経験してるけど、豚骨は初めてかも?
     つけ汁との絡みも良く、相性も良いと思います。
     麺量は200gぐらいかな~

 つけ汁:動物系は豚骨でしょうね・・・少しトロみのある粘度で
     少し甘味も有り、後からピリッとした辛味が全体を引き締めてます。
     味噌自体がマイルド系なので、物足りないと感じる人もいるかも?

  具材:チャーシュー、味玉、メンマが麺側に
     つけ汁側にカイワレ、モヤシ、ネギ、コーンが有ったと思う。
     値段も750円なのでこのぐらいかな~

   スープ割りは、熱々の豚骨スープで提供してくれます。
  実は麺側のスープで割っていると、「熱々ので割りますので」と
  しっかり熱々のスープで割って頂きました~
  次回こそ油そばを食べたいですね~無料トッピングが色々有って楽しめそうです♪

  また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんわ~

これだけタップリのだし汁に浸かってる「あつもり」は初めて見ます!
豚骨のダシが利いているなら、つけ汁が薄まる心配もなく頂けますね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年2月20日 23:22

こんばんはー
豚骨の出汁は珍しいというか初めて知りました
これだったらあつもりにしたほうが絶対良さそうですね
熱々のでちゃんと割ってくれるのもいいですね

キング | 2011年2月20日 23:24

毎度~

あつもりは未体験やけど、出汁割りならええね~
んでも、冬でも締めた麺のが好みかも~w

アカンな~同好会 | 2011年2月20日 23:35

おこんばんわ

この季節、あつもりはいいですねー
だし汁に浸かってるとなおさらですよねー♪

味噌つけ麺。引き出しがあまりないので
経験値を上げるためにも追随したいですー

たっくん | 2011年2月20日 23:45

ヴォイスさんどうも~

出汁割りのつけ麺ですか~ 七彩のも気になりますがコチラも良さげですね・・・
北区ならその内行こうかな~

(blank) | 2011年2月21日 00:32

こんばんは。

スープに浸かっているあつもりは嬉しいですね。
このようなスープに浸かってるのは、初めて見ますがこれは美味しそうです。

やはり寒い時期は味噌がいいですねぇ。

ぷちおやぢ | 2011年2月21日 00:50

ボイスはん、まいどぉ~

TETSUさんなんかだと鰹の出汁が
使用されていますが、こちらの
あつもりは豚骨スープが張って
あるんですかねぇ?
これはまた斬新ですねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年2月21日 06:08

どもです!

あっ!味噌つけ麺であつもりってよいかもですねぇ~
しかも、ただのあつもりではなく、
スープに浸っているのがよいじゃないですかぁ~
これは食べてみたいですね!

YMK | 2011年2月21日 08:20

こんにちは~

こんなあつもりユニークですね
とっても気になる
メニューもいっぱい BMですw

Gonta | 2011年2月21日 12:25

どもです~

あつもりに白湯スープですか~
なんか贅沢な感じしますね。
こちら行ってみたいと思いつつ
中々いけずにいます。

ビヨンセ | 2011年2月21日 19:04

こんばんは~

出汁に浸かったあつもりって、TETSUみたいですね。
でも、肝心のつけ汁は薄そうな色ですがw
まぁ、味噌が濃ければ良いって訳でもないですしねぇ。

corey(活動終了) | 2011年2月22日 04:20

ぼんじゅ~

エバさんのライブ見た後の余韻に此方ってことですね!
あつもりのビジュアルっめっちゃうまそうです!
油そばの無料トッピングすごく気になりますね~

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年2月22日 08:54