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「司味噌(冬季限定)」@平九郎Rの写真 2011.02.18 1st try
 今夜も春日部に夜の出勤w
 フリーになったのはいつも通り20:00
 車で春日部駅前へ。
 コインパーキングに車を止めてこちらへ。
 先客5名。スタッフは男性2名、女性1名。
 券売機で限定味噌の食券を買い、女性スタッフに手渡すと「味噌は替え玉ができないので、大盛りが無料ですが」と言っていただいたが、普通盛りで指定。
 カウンターへ座り、ラーメンウォーカーを読みながら待つ。
 程なくラー油と共にサーブ。

 司味噌(冬季限定) 750円

ベージュのスープは熱々。
 http://photozou.jp/photo/show/300634/68476356
塩気は強い。
油はスープに同化している。
粘度はドロリとしていて、豚骨は濃い目に感じる。
練りごまの風味も強い。
甘みのある濃厚な味噌味。
ニラが食欲を増進してくれる。
黒ゴマも降りかけられている。
薬味に玉ねぎ。シャリシャリと食感がいい。

麺は2.5mm程の太さの中太ストレート麺。
 http://photozou.jp/photo/show/300634/68476384
モチモチした麺でスープの絡みも程良い。

分厚いチャーシューはバラロールで軟らかくトロホロの食感。
白くてきれいな色のもやしはシャキシャキした食感で旨い。

ラー油を足すとホットさは上がるがごま油の香りが強くなる。

濃厚で好みの味噌ラーメンだった。

「ごちそうさまでした~」と告げ店を出る際も「ありがとうございました。お気をつけて~」と厨房から顔を出して挨拶してくれた。
スタッフの対応も好印象だった。

次回は看板ラーメンの豚骨を食べてみたい。

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 http://photozou.jp/diary/show/300634/109457

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは

うーん、食べたかった一杯です!
冬季限定で とっても美味しそう♪
次回の看板ラーメンの豚骨の時には必ず~(^.^)

パパだス(暫く休みます) | 2011年2月20日 17:50

まいどん

う~  綺麗な写真じゃのぉw

旨そうな味噌じゃわのぉ   コクも申し分ナッスィングに見えるわぁ

遠いから行かないけどwww

爺ちゃま | 2011年2月20日 17:53

はじめまして

こうと言います 埼玉をウロチョロしているデブです
平九郎Rさんは何度かお邪魔してますが
季節限定はじめたんですね
うまそうですね‥今度、行ってみます

あっ、呼ばれちゃいました
仕事してきます(笑)

こう | 2011年2月20日 17:58

こんばんは!

豚骨ラーメン屋さんの味噌はアリですね^^
濃厚な豚骨にコクのある味噌、、想像しただけで
ウマそうw
ラー油も合いそうな感じです。

すいん | 2011年2月20日 18:24

こんばんわ~
 
 行かれましたね~
 この味噌結構美味しいですよね
 豚骨も結構濃度が有る感じだったので
 次回は僕も豚骨を食べてみたいです!^^

voice50 | 2011年2月20日 20:24

こんばんはー

画像で拝見しても濃厚さが伝わってきますね。

チャーシューもイイ感じです。

春日部かぁ、自分にとってはほぼ未開の地ですねw

☠秋☠ | 2011年2月20日 22:29

こんばんはー
この味噌はおいしそうですね~
豚骨濃い目というのがまた、そそります
普通盛りという事はいつもの連食ですか^^

キング | 2011年2月20日 23:08

毎度~

"R"が気になって、夜しか眠れんがなwww

謝罪と賠償しろw

アカンな~同好会 | 2011年2月20日 23:20

たっくんどうも~

チャーシューの見た目がなんとなくトミーチックだね~
スイちゃんの言った夜しか眠れないのくだりは前ラゲキングのとこで僕が使ったやつだよぉ~w
謝罪と賠償しろや!!w  でもこれこのくだり自体がザキヤマのパクりだけどw

(blank) | 2011年2月21日 00:38

たっくん、まいどぉ~

冬場にはたまらない一杯だねぇ~w
寒い時には多少味濃い目の方が
ググっと来そうやねェ~
後で喉渇くけどぉ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年2月21日 06:04

たっくん、おはっ!
朝からこの画は刺激が強すぎるw
今日の昼はラー食控えようと思ったが、どうしようか?!
行くけどね(爆)

はち ~減量中~ | 2011年2月21日 07:56

ども~
濃厚な味噌ラーメン!
いいですねぇ~
タマネギと黒胡麻がアクセント役となり面白そうです。

YMK | 2011年2月21日 08:13

濃厚そうですが、マットなカラーで綺麗なビジュアルですよね!
炒りゴマが、またなんとも見た目にも、香りにも良さげで、この一杯むちゃ好みですやん!

こんにちは~

濃厚でトロトロなスープなんですね
美味しそうだ 食べてみたい^^

Gonta | 2011年2月21日 12:54

こんばんわ♪
平九郎は頭に浮かびませんでした(汗

司味噌の『司』って何なんですかね?
コチラは豚骨のイメージが強かったので、味噌は意外でした。
季節で色々限定出してるみたいだし、久々に行ってみようかな・・・・

タニシ | 2011年2月21日 20:16

こんばんわ

ご一緒出来なくて申し訳ありませんでした<(_ _)>
この司味噌は好みのラーメンです。
次回 豚骨一緒に食べましょう。

| 2011年2月22日 22:37